Norman Wegner

3. Medici Arena in Baden-Baden – Am Samstag, den 9. Juli findet die 3. Medici Arena als Sommerevent auf der Terrasse des Medicis mitten in der Lichtentaler Allee statt.

Zu diesem Live-Cooking-Event lädt Medici-Chefkoch Norman Wegner ausgezeichnete Kollegen aus ganz Deutschland ein. Mit dabei sind Claudio Urru (top air Restaurant am Stuttgarter Flughafen), Jörg Lawerenz (Walk`sches Haus in Weingarten bei Karlsruhe), Henry O. Fried (Traube Tonbach Baiersbronn), Daniel Kresovic ( Restaurant 44 im Swissôtel Berlin), Wolfgang Laschtowitz (Ex-Mitglied der von Stefan Marquard gegründeten Jolly Roger Cooking Gang & Küchenchef im Lessing Regensburg) und Christoph Brand von den „Fliegenden Köchen“.

Zu probieren gibt es unter anderem Flanksteak vom Wagyu „sous vide“ mit Kalamata Oliven, Pfifferlingen und Blutwurst, Jakobsmuschelsashimi mit Schweinebauch und Yuzunage und Panna Cotta von der grünen Wiese in Schokolade verpackt, Erdbeeren in Flammen mit Knall und Minzschaum aus dem Aquarium.

Neben Sushi von Medici`s Sushimeister Hiroshi Akutsu grillt Wolfgang Otto (Otto Gourmet) Wagyu und American Burger und Austern von Saumer Fisch aus Rastatt werden frisch geöffnet.


Natürlich wird das ganze getränketechnisch ergänzt von den Weingütern Lergenmüller aus der Pfalz, Bodega Breton aus Rioja, dem Weingut de Wetshof aus Südafrika und Bodega Colomé aus Argentinien. Paulaner Weißbier, alkoholfreie Saft-Cocktails von Rauch runden diesen Abend ab.

Für die Party sorgt DJ Piwi, der bis in die frühen Morgenstunden dazugewonne Kilos wieder abtanzen lässt.

Medici – Zwei große Fackeln weisen den Weg ins außergewöhnlichste Restaurant in Baden-Baden. Das Medici empfängt seine Gäste im prachtvollen Stil des 19. Jahrhunderts. Auf den ersten Blick scheint es, als sei das Medici als einziges Zeugnis des damaligen sinnenfreudigen Lebens erhalten geblieben – in Wahrheit begegnet man hier jedoch einer Inszenierung junger und moderner Gastronomie. Somit kein Wunder, dass Gäste aus der ganzen Welt, unter anderem Bill Clinton, Steffi Graf, Silvia, Königin von Schweden oder Publikumsliebling Günther Jauch Baden-Baden lieben und die Worte Gogols auch im Medici Gültigkeit haben – man kann sich wahrlich königlich verwöhnen lassen und genießen!!

Weitere Infos und Tickets für die Veranstaltung finden Sie unter:
http://www.medici-restaurant.de/assets/Flyer/MediciArena.pdf
und auf Facebook Medici Baden-Baden

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