Grundkurs Huhn
Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms. Zum Auftakt dreht sich alles um das Hähnchen. Kaum ein Fleisch ist bei uns so beliebt und lässt sich in der Küche so vielfältig einsetzen wie Geflügel.
Cornelia Poletto zeigt, wie sich ein Hähnchen auf verschiedene Arten zubereiten lässt: als Ganzes im Ofen, als Kurzgebratenes in der Pfanne oder besonders aromatisch in Rotwein geschmort.
Für ihren Grundkurs hat die Sterneköchin ab sofort einen festen Partner an ihrer Seite: Dennis Wilms. Der gebürtige Kieler ist das neue Gesicht in ‘Polettos Kochschule’. Wenn er nicht am Herd steht, moderiert Dennis Wilms u. a. ‘W wie Wissen’ im Ersten und ‘Planet Wissen’ in einigen dritten Programmen.
RBB, Samstag, 08.01., 12:45 – 13:15 Uhr