grundkurs Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

24. Juli 2016

Hinweis auf handwerkliche Käsekurse 2016/2017

Interessante Fortbildungsmöglichkeiten - vom Grundkurs "Speiseeis - handwerklich hergestellt" über Spezialkurs "Gereifter Frischkäse (Typ "Picodon")" bis zu Käse-Conseiller und vieles mehr weiterlesen ...

7. Juni 20128. Februar 2017

Grundkurs "Speiseeis – handwerklich hergestellt”

Speiseeisherstellung - von der Rohstoffkunde bis zur Eisrezeptur weiterlesen ...

25. Mai 20123. November 2018

Spannende Kurse in der hohen Kunst des Gemüseschnitzens

Wenn sich die Paprika in eine Tulpe verwandelt weiterlesen ...

1. Oktober 2011

Polettos Kochschule – Grundkurs Suppenhuhn

Grundkurs-Folge in Polettos Kochschule am Samstag, 01. Oktober 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...

10. Juli 2011

POLETTOS Kochschule

Grundkurs Hähnchenbrust - NDR, Sonntag, heute, 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...

19. Juni 2011

POLETTOS Kochschule

Grundkurs Forelle - NDR, Sonntag, heute, 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...

11. Juni 2011

POLETTOS Kochschule

Manche mögen ihr Steak am liebsten medium rare, andere wiederum well done gebraten. Es gibt Rib-Eye- oder auch Filetsteaks. Wie testet man, ob das Steak die gewünschte Konsistenz hat?... - NDR, Sonntag, 12.06., 16:35 - 17:00 Uhr weiterlesen ...

29. Mai 2011

POLETTOS Kochschule

Grundkurs Lasagne - NDR, Sonntag, heute, 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...

1. Mai 2011

POLETTOS Kochschule

Grundkurs Schnitzel: Schnitzel gehört zum absoluten Lieblingsessen der Deutschen - besonders als 'Wiener Schnitzel' landet es oft auf unseren Tellern - NDR, Sonntag, heute, 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...

30. April 2011

Polettos Kochschule

Heute Grundkurs: Huhn - Samstag, 30. April 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...