Zwölf Meisterhände in einer Küche
„Culinary Cravings“ am 16. Oktober im Palais Royale, Toronto
Starköche Bernd Siener (Bel Etage, Marburg, 1 Michelin-Stern)
und Christian Lohse (Fischers Fritz, Berlin, 2 Michelin-Sterne) verwandeln gemeinsam mit
vier befreundeten renommierten Meisterköchen aus Kanada die Eventstätte „Palais
Royale“ in Toronto am Freitag, den 16. Oktober in eine Gourmet-Küche.
Kameras verfolgen
jeden Schritt der sechs Kochkünstler und projizieren Livebilder auf eine Leinwand. Die
Gäste erleben hautnah, wie ein Sechs-Gänge Menü entsteht und erhalten exklusive Tipps
und Tricks von den Köchen persönlich. Die Deutsch-Kanadische Industrie- und
Handelskammer setzt mit ihrem „Culinary Cravings“ Event ein kulinarisches Zeichen für die
deutsch-kanadischen Beziehungen.
„Für uns ist das Event eine einzigartige Chance, als Freunde gemeinsam mit unserem Publikum
eine Eventstätte in eine riesige Küche zu verwandeln“, sagt Anna Olson (Food Network
Canada). Steffan Howard (Palais Royale, Toronto, Kanada), Olaf Mertens (On the Curve, West
50 and the HIP, Mississauga, Kanada), Ted Reader (BBQ-Award Gewinner) und Anna Olson (Food
Network Canada) präsentieren gemeinsam mit einen
genussreichen Austausch kanadischer und deutscher Kochkunst. Chefkoch Olaf Mertens wird mit
Lynne Russell, Radiomoderatorin von Newstalk 1010 CFRB durch den Abend führen.
Koch-Schüler des „Niagara College“ helfen beim Vorbereiten der Gerichte und können an
diesem Abend von den Meisterköchen lernen. Ein Teil der Ticketeinnahmen geht an die Canada
Breast Cancer Foundation, die seit mehr als 20 Jahren die Brustkrebsforschung vorantreibt. Der
Erlös einer Überraschungs-Auktion kommt der Toronto German School sowie dem Niagara
College zugute.
Informationen zu dem Event:
Freitag, 16. Oktober 2009 im Palais Royale, 1601 Lakeshore Blvd. West , Toronto, Kanada, Start: 18:30 Uhr
Tickets: $ 250 zuzügl. Steuern. Die Tickets enthalten ein Sechs-Gänge-Menü der Meisterköche
mit dem dazu passenden Wein. Der Abend wird von einem DJ begeitet.
Weitere Informationen unter www.kanada.ahk.de/en/events/toronto/mediapage-culinary-cravings/