Wer in Shanghai gut essen will, geht in die Zhapu Lu. Denn nirgends ist man in der “Stadt überm Meer” dem Ozean näher als in der Straße der Fischlokale. Ein guter Koch verdient hier so viel wie ein Fabrikchef – zumindest, wenn er solche Köstlichkeiten zaubern kann wie Herr Fu im “Dynasty”.
Frühmorgens trägt die Rushhour in der Zhapu Lu die Farbe Weiß. Dann, wenn Schwärme bemützter Köche zur Arbeit schreiten und das Rot der Hafenmädchen ablösen, die nach einer langen Nacht in den Massage- und Friseursalons der umliegenden Straßen auf Highheels durch die Morgenfrische klackern.
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