Euro-Toques Koch Marcel Dauksch wagt den Schritt in die
Selbstständigkeit
Eröffnungsfeier Restaurant Anders, Wilhelmstr. 9, 57518 Betzdorf /
Rheinland-Pfalz, Mittwoch 07. Oktober 2009, 15 Uhr
Vor fast genau 4 Jahren wurde Marcel Dauksch zum
Euro-Toques Sternekoch berufen. “Durch seine beispielhafte
Einsatzbereitschaft, in zahlreichen Stationen seines beruflichen Werdegangs,
und seine großartige Kochkunst hat er nun sein Ziel erreicht, ein eigenes
Restaurant,” kommentiert Ernst-Ulrich W. Schassberger, President
World-Toques und Euro-Toques diesen weiteren Schritt in der Karriere von
Marcel Dauksch. ” Als aktiver Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur, steht
er persönlich, als zertifizierter Euro-Toques Sternekoch, mit seinem Namen
für die Einhaltung unserer Guidelines. Wir freuen uns, Marcel Dauksch an
Bord unseres Netzwerkes zu haben,” so Schassberger.
Die neuen Pächter des Restaurant Anders, Euro-Toques Sternekoch Marcel
Dauksch und seine Lebensgefährtin Tina Bark, werden die moderne, stilvolle
Atmosphäre, den herzlichen Service und die kreative Küche des Restaurants
beibehalten. Den Gästen werden, auf 50 Sitzplätzen, Menüs und Niveauvolles à
la carte, ganz nach der Philosophie von World-Toques und Euro-Toques
geboten: frische, regionale, saisonale Produkte in kreativen Zubereitungen.
Der Verzicht auf Geschmacksverstärker und weitere chemische Zusatzstoffe ist
eine Selbstverständlichkeit.
Mit einer stilvollen Eröffnungsfeier am Mittwoch, 07. Oktober 2009, 15.00
Uhr feiert das neue Pächterpaar mit geladenen und interessierten Gästen. Ab
Donnerstag, 08. Oktober heißen Marcel Dauksch und Tina Bark dann Ihre Gäste
herzlich willkommen.