HR, Samstag, 25.07., 12:30 – 13:15 Uhr
Eine Gruppe hessischer Gourmets erlebt Lissabon von seiner kulinarischen Seite: die bunten Märkte, die berühmte Bäckerei ‘Pastéis de Belém’ mit den süßen Törtchen und das Portwein-Institut. Sie lassen sich von den Köchen des Hotels Marriott zeigen, wie der berühmte Stockfisch Bacalhau zubereitet wird und was beim Kochen von Pulpo zu beachten ist. Zu Hause in Erlensee kocht Edeltraut die Rezepte für ihre Freunde nach.
Der Bericht ist gut, aber vieeeeeellllll zu kurz, wenn man über die Leckereien in Lisboa schreiben will. Gruß, Reinhard