HR, Montag, 04.05., 16:00 – 16:30 Uhr
Diesmal geht es bei Cornelia Poletto rustikal und deftig zu. Sie hat sich ein leckeres Ofengericht für ihren Kochschüler ausgedacht: gebratene Hähnchenteile auf einem Fenchelsud. Dabei zeigt sie, wie man ein Geflügel richtig zerlegt und worauf man beim Schmoren im Backofen achten muss. Ihr Kochschüler ist heute Promi-Moderator Achim Winter.