3SAT, Samstag, 28.03. um 09:40 Uhr
Genussregion Österreich
Von Mostbirne, Karpfen, Mohn und Spargel
Kulinarische Reportage
Österreich wird zur Genussregion, vor allem Niederösterreich. Die Wachauer Marille ist schon bekannt, nun sollen Mostbirne, Mohn, Karpfen und Spargel als regionale Spezialitäten – und mit ihnen die jeweilige Region – ins allgemeine Bewusstsein gerückt werden. Stephanie Eselböck, die im Restaurant “Taubenkobel” groß geworden ist, führt durch Most-, Wald- und Weinviertel.