3SAT, Montag, 08.09. um 17:15 Uhr
Wild Cooking
Jeder kann kochen
Ein Team “Junger Wilder” löst in der zehnteiligen Reihe “Wild Cooking” Kochprobleme jeder Art: Bernie Rieder und Denise Amann, die Newcomer der österreichischen Kochszene, unterscheiden sich von etablierten Starköchen durch ihre neuen und ungewöhnlichen Zugänge, Zubereitungsformen und Rezepte. – In der zehnten Folge organisieren Denise Amann und Bernie Rieder das Grillfest des Wiener Integrationshauses.
Sie lösen jedes kulinarisches Problem, sorgen für Harmonie in der Küche und wohlschmeckende Überraschungen auf dem Esstisch: Bernie Rieder und Denise Amann, die Newcomer der österreichischen Kochszene, stehen in der zehnteiligen Reihe “Wild Cooking” für Kocheinsätze aller Art bereit. Ob romantisches Candle-Light-Dinner oder großes Familienessen, die beiden “Jungen Wilden” nehmen die Herausforderung an. Haubenkoch Bernie Rieder arbeitet im Restaurant “Das Turm” in Wien. Er legt beim Kochen Wert auf Traditionen, kombiniert aber auch gern einheimische Gerichte mit fremdländischen Speisen. Denise Amann ist seit 2005 Inhaberin und Köchin des Wiener Restaurants “noi”. Sie war mehrmals in Asien unterwegs und lässt ihre kulinarischen Reiseerlebnisse gern in ihre Speisen einfließen. In der letzten Folge kochen Denise Amann und Bernie Rieder wieder gemeinsam. Diesmal organisieren sie das Grillfest des Wiener Integrationshauses und kochen für 150 hungrige Gäste mit unterschiedlichsten kulinarischen Ansprüchen.