Unkraut in der Küche

Im Vergleich zu Brennnessel, Löwenzahn und Giersch fristet Wilder Kerbel oder Wiesenkerbel ein Schattendasein unter den Wildkräutern - Dabei ist der bis zu 150 cm hohe Doldenblütler überall in Mittel- und Nordeuropa an Waldrändern und auf Wiesen zu Hause und wahrlich nicht zu übersehen - Essbar sind alle Teile der Pflanze! weiterlesen ...

Michael Bischoff

Michael Bischoff nach einigen Wanderjahren ist in seine Heimatstadt zurückgekehrt - Gemeinsam mit seiner Frau Anja hat der ehemalige Souchef von Claus-Peter Lumpp im Baiersbronner Bareiss den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt weiterlesen ...

Xwama Cultural Village

Kulturelles Gaumenerlebnis - Neues traditionelles Restaurant in Windhhoek, Namibia, Afrika - Traditionelle namibische Gerichte, wie wilder Spinat mit "Oshiwambo Chicken”, Mopane-Würmer, Trockenfleisch und Ziegenköpfe stehen auf der Karte - Kosten ca. 11 Euro p.Person weiterlesen ...

Kochbuch von Stephan Solich

Der österreichische Star-Koch Stephan Solich hat sich in seinem neuesten Kochbuch "Wilder Genuss" gänzlich der Zubereitung von schmackhaften Wildgerichten verschrieben - Er präsentiert eine kreative Spitzenküche, die auch Hobbyköche begeistert weiterlesen ...

Die jungen Wilden

Kabel1, Montag, 10.11., 10:10 - 11:10 Uhr. Drei junge Österreicher haben sich mit ihren kreativen Rezepten bis ins Finale gekocht - Jetzt kämpfen sie um den Titel 'Junger Wilder 2008' weiterlesen ...