Rainer Sass-Kochshow

Kochen beim Italiener
Die italienische Küche liegt Rainer Sass besonders am Herzen; deshalb macht er mit seinem roten Kochmobil immer wieder bei italienischen Köchen Station. Los geht es in der zweiten Folge von ‚Rainer Sass Doppelpack‘ im Hamburger Restaurant ‚La Scala‘. Gemeinsam mit dem Oldtimer-Liebhaber Mario Zini bereitet Rainer Sass eine Lasagne mit Steinpilzfüllung zu.

Danach geht es nach Bremen, wo er einen zweiten Klassiker auftischt: Spaghetti Bolognese – ein echtes Familiengericht. Zubereitet von Gianni Buccini, dem Inhaber der Kultkneipe ‚La Bottega Italiana‘. Dazu gibt es Scampi auf Brot à la Rainer Sass. Außerdem verrät Rainer Sass, wie man schnell und einfach eine leckere Tomatensauce zubereitet.

RBB, Samstag, 08.03., 12:45 – 13:15 Uhr

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