Guide MICHELIN Kyoto Osaka 2026

Das Ryokan-Restaurant Miyamaso steigt im Guide MICHELIN Kyoto Osaka 2026 in die Liga der Drei-Sterne-Häuser auf – als erste Neuzugang dieser Kategorie in der Stadt seit sechs Jahren. Insgesamt listet der aktuelle Guide 479 Adressen in Kyoto und Osaka und zeigt damit, wie dynamisch sich die Spitzengastronomie in Kansai entwickelt.

Die besten Restaurants in Köln 2026

Die besten Restaurants in Köln 2026: Daniel Gottschlich (4,5/5) inszeniert in Ox & Klee radikal moderne „Art of Taste“-Menüs, Leon Hofmockel (4/5) kocht in La Société französisch-klassisch und doch leicht, Maximilian Lorenz (4/5) interpretiert in Maximilian Lorenz deutsche Küche neu; dazu kommen Sonja Baumann und Erik Scheffler (neobiota), Julia Komp (Sahila The Restaurant), Mirko Gaul (taku), Marlon Rademacher (La Cuisine Rademacher), Eric Menchon (Le Moissonnier), Jan C. Maier und Tobias Becker (maiBeck für dich), Roberto Carturan (Alfredo), Lars Wolf (Hanse Stube), Louis Mages (Henne Weinbar), Kengo Nishimi (Ito), Enrico Sablotny (Pottkind) und Thomas Lösche (Restaurant Zur Tant) – sie alle prägen die Kölner Gourmetszene 2026.​

Die besten Restaurants in Düsseldorf 2026

Die besten Restaurants in Düsseldorf 2026: Küchenchef Daniel Dal-Ben (3,5/5) lässt italienische Wurzeln einfließen, Marcel Förster (3/5) schöpft aus den Küchen der Welt, Jörg Wissmann (3/5) interpretiert Klassiker mit koreanischen Aromen, Timo Fritsche (4/5) präsentiert eine puristische Stilistik, Benjamin Kriegel (3/5) verbindet erlesene Zutaten mit Hausmannskost, Yoshizumi Nagaya (4/5) schafft eine unverwechselbare kulinarische Sprache.