Freitag geht es charmant zu in der Küche: Die beiden Österreicher Michael und Walter Barth vom Frankfurter Restaurant ‘Edelweiß’ bereiten schmackhafte Rezepte ihrer Heimat zu.
Es gibt geräucherte Gänsebrust mit Honig-Paprika-Vinaigrette, danach ein gehaltvolles ‘Salzkammergutschnitzel’ mit Erdäpfel-Gurkensalat und als verführerisches Dessert Erdbeerknödel mit Haselnuss-Butterbrösel.
HR, Freitag, 23.02., 13:15 – 13:30 Uhr (VPS 13:14)