Der Ort St. Hubert ist das Zentrum der
Jagd- und Naturfreunde in den belgischen
Ardennen. Am 3. November
begeht es den Hubertustag mit einer
feierlichen Messe und traditioneller
Segnung der Tiere.
Rund um St. Hubert
gibt es zahlreiche charmante Hotels,
Restaurants und Bed & Breakfast
Unterkünfte, die in der Jagdsaison
von Oktober bis etwa Ende Februar zu
genussreichen Aufenthalten einladen.
Im November ziehen die zahlreichen Jagdfeste Neugierige in die belgischen Ardennen. Als
Highlight findet das “Hubertus-Fest” am 3. November zu Ehren des Schutzheiligen der Jagd
St. Hubertus in dem gleichnamigen Ort statt. Die „Hauptstadt der Jagd“ lädt zu einer feierlichen
Messe, der Segnung des Brotes und der Tiere und zu historischen Umzügen ein.
An diesem Tag erklingt laut das Halali der Jagdhornbläser und stimmt den Besucher auf die
Gaumenfreuden der Region ein, denn von Anfang Oktober bis Ende Februar locken die
Wildgerichte.
Das während der Jagdsaison geschossene Wild kommt immer frisch auf den
Tisch, da es nur bis maximal 10 Tage nach Ende der Saison verarbeitet werden darf.
So
offerieren die regionalen Restaurants diverse Wildspezialitäten und bieten für jeden Geschmack
und Geldbeutel etwas. Gerade in den kleinen, charmanten Restaurants kommt
man in den Genuss dieser hervorragenden Küche.
Info:
St. Hubert: Datum: 03.11.2006 / Programm: ab 9.00 Uhr Handwerkermark und Animationen im Zentrum,
11.00 Uhr Beginn der Messe mit anschließender Segnung der Tiere und des Brotes.
Ausflugstipp:
Genießen Sie einen kulinarischen Ausflug
in die herbstlichen Ardennen und lassen
Sie sich verwöhnen, z.B. in dem gemütlichen
Hotel und Restaurant Auberge du
Sabotier***. Abgerundet wird der Aufenthalt
durch einen Besuch der Jagdfeste wie
in St. Hubert oder des Wildmarktes in
Bouillon, auf dem sie Wildspezialitäten
probieren können.
Info: www.laubergedusabotier.be
Weitere Hubertusfeste in der Wallonie:
03. November bis 05. November 2006, Han-sur-Lesse: Messe mit Jagdhornkonzert, Segnung der
Tiere und Reiter, Verteilung des gesegneten Brotes.
11. und 12. November 2006, Bouillon: Sa: 10.30 Uhr Jagdhornkonzert und Messe. ab 11.00 Uhr
Umzug der Tiere durchs Zentrum, ab 15.00 Uhr Segnung der Tiere /
12. November 2006, Harze: Reitergespanne um die Kirche Pouhons, Messe, Jagdchöre, Segnung
der Tiere und Reiter, Verteilung des gesegneten Brotes.
19. November und 26. November 2006, Durbuy: Jagdhornfestival im gesamten Zentrum.