Norddeutsche Kochbücher

Kochbücher gibt es wie Sand am Meer. In vielen von ihnen werden besonders Spezialitäten aus Norddeutschland sowie Arten kulinarischer Tafelfreuden beschrieben.

Olaf Kaune hat sich diesen Kochbüchern mit Leidenschaft gewidmet und die Perlen aus der Flut der Rezeptsammlungen herausgefischt.
In seinem Film stellt er vier Kochbücher vor, die nicht nur Appetit aufs Kochen machen, sondern darüber hinaus wirklich lesenswert sind.

Zusammen mit den Autoren dieser Bücher und Köchen aus den jeweiligen Regionen stellt Olaf Kaune diese Lektüre und die schönsten Rezepte daraus vor.

NDR, Freitag, 11.08., 20:15 – 21:15 Uhr

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