SWR
08.03.10 – 12.03.2010
Moderation: Martin Seidler
Montag, 08.03.2010
16.06 Uhr Mein Grüner Daumen
Wir arbeiten in unserem Kräuterbeet
Mit Bernd Simon, Gartenbauingenieur
Unbeständiges Wetter vor der Haustür sorgt für emsiges Treiben auf der Fensterbank. Jetzt wird es Zeit für einige Kräuter und auch die Tomatensamen wollen in warme Erde. Kräutergärtner Bernd Simon zeigt, worauf es bei der Aussaat ankommt.
16.15 Uhr Die Kochoriginale – Essen und Trinken
Blumenkohl
Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Knusperröschen mit Zitronendip, Gekochter Blumenkohl mit würziger Marinade, Blumenkohlcremesüppchen, Blumenkohlauflauf, Blumenkohlcurry mit Hähnchenbrust, Blumenkohlpasta mit Bratwurst.
16.44 Uhr Kaffee oder Tee? Quiz
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
16.53 Uhr Besser leben: Altes Handwerk: Gewandmacherin
Mit Andrea Hensel, Gewandschneiderin
Andrea Hensel schneidert mittelalterliche Gewänder vom Bettler über Bauer oder Patrizier bis hin zum geistlichen Würdenträger. Sie arbeitet nach historischen Vorlagen, zeitgenössischen Gemälden und Stichen, aus Nachlässen und Chroniken. Bei allen Gewändern handelt es sich um Einzelanfertigungen, die nach individueller Schnitt- Farb- und Materialberatung in Maßarbeit entstehen. Heute wird sie Männermode von damals vorstellen.
17.00 Uhr Landesnachrichten
17.06 Uhr Tagesgespräch – Was meinen Sie?
Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.
17.14 Uhr Gute Reise: Trauminsel im Mittelmeer – Sardinien
Als die Deutschen in den 60er Jahren den Süden als Urlaubsziel entdeckten, bebaute der Aga Khan Sardinien. An der Costa Smeralda entstanden exklusivste Hotels, die immer noch von Reich und Schön besucht werden. Doch das wahre Sardinien entdeckt nur, wer sich auf den Weg in die Berge der Insel macht. Im Landesinneren gibt es ausgedehnte schroffe Gebirge. Und um alles herum ein Meer mit glasklarem Wasser und Strände, die an die Karibik erinnern.
17.19 Uhr Tagesthema: Krankenkassenzusatzbeiträge
Mit Dr. Julia Nill, Verbraucherzentrale Baden-Württemberg e.V.
Seit dem 1. Juli 2009 gilt für alle gesetzlichen Krankenkassen der einheitliche Beitragssatz von 14,9 Prozent. Jede Kasse darf jedoch einen Zusatzbeitrag von bis zu einem Prozent des Einkommens erheben. Dieser Beitrag ist allein vom Versicherten zu tragen. Erhebt eine Krankenkasse erstmals einen Zusatzbeitrag oder erhöht diesen, haben alle Mitglieder der Kasse ein Sonderkündigungsrecht und können zu einem günstigeren Konkurrenten wechseln.
Wer in eine andere Kasse wechseln möchte, sollte aber erst mal sich nicht nur Kosten und Prämien zum Maßstab machen, sondern unbedingt auch auf das Leistungsspektrum achten.
Dazu beantwortet Dr. Julia Nill die Fragen der Zuschauer rund um das Thema. Die Telefonnummer lautet 0180 229 1545 .
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
oder per Mail an: studio@kaffee-oder-tee.de
17.27 Uhr Staunen im Südwesten: Landfrauenverein
Die Landfrauenvereine sind der größte eigenständige Frauenverband in Deutschland. Besonders im ländlichen Raum vertreten sie die Interessen von Frauen aus allen Berufssparten und Altersgruppen. Damit das so bleibt, kümmern sie sich intensiv um den Nachwuchs, kämpfen mit Power gegen das teilweise angestaubte Image an.
17.30 Uhr Abenteuer Haushalt: Fructose- heimlicher Dickmacher?
Mit Sabine Schütze, SWR-Redaktion Umwelt & Ernährung
Fruchtzucker, das hört sich irgendwie nach gesunder Frucht an. Tatsächlich jedoch bereitet die sogenannte Fruktose einem Fünftel der Deutschen Probleme. Sie reagieren besonders empfindlich auf dieses Süßungsmittel und bekommen Bauchkrämpfe oder Blähungen davon.
Bei Ernährungswissenschaftlern ist Fruktose also längst auf der Negativliste. Bei der Lebensmittelindustrie dagegen wird Fruchtzucker immer beliebter. Er wird als billiger Rohstoff in Süßigkeiten, Kinderlebensmitteln und Getränken eingesetzt.
17.41 Uhr die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee? Quiz!
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
17.47 Uhr Daheim im Südwesten
Frauenbuchläden – damals und heute
Mit Regine Elsässer, Buchhandlung „Xanthippe“ in Mannheim
Frauenbuchläden: meist von Feministinnen gegründete Buchhandlungen, in denen Bücher von Frauen an Frauen verkauft werden. Solche Buchläden durften in der Vergangenheit nur von Frauen betreten werden, da sie gleichzeitig als Freiräume für Frauen gelten. Viele Läden öffnen sich heute aber mehr oder weniger freiwillig auch für Männer.
Der erste Frauenbuchladen Deutschlands wurde Ende 1975 in München eröffnet.
Dienstag, 09.03.1010
16.06 Uhr Mein Grüner Daumen
Goldlack – Frühlingsblume mit Veilchenduft
Mit Martina Gräßer, Gärtnerin und Biologin
Ein Frühling ohne den Duft der Goldlackblüten ist kein Frühling. Und dennoch ist diese Zierpflanze fast in Vergessenheit geraten. Völlig zu unrecht, meint Gärtnerin und Biologin Martina Gräßer und präsentiert uns die neusten Sorten.
16.15 Uhr Die Kochoriginale
Alfons Schuhbeck – Schuhbecks Kochschule,
Wienerschnitzel Folge 3
Mit Alfons Schuhbeck, Sternekoch
Zubereitet werden ein Wiener Schnitzel, Saltimbocca, Dorade, Kabeljau und Buttersoßen.
16.43 Uhr Kaffee oder Tee? Quiz
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
16.52 Uhr Besser leben: Übungen für gesunde Venen
Mit Michael Kutzner, Diplomsportlehrer und Dr. Thomas Proebstle, Facharzt für Dermatologie und Phlebologe
Venenleiden sind mittlerweile eine Volkskrankheit geworden. Die veränderte Lebensweise der meisten Menschen und vor allem Bewegungsmangel spielen eine große Rolle.
Durch gymnastische Übungen kann sich der Blutstrom in den Beinvenen verzehnfachen und damit das Risiko eine Thrombose zu bekommen, verringern. Zusätzlich werden geschwollene Beine entstaut und die Sprunggelenkbeweglichkeit verbessert. Auch das Risiko eines Sturzes fängt ein beweglicher und kräftiger Fuß besser ab.
17.00 Uhr Landesnachrichten
17.07 Uhr Tagesgespräch – Was meinen Sie?
Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.
17.14 Uhr Gute Reise: Überwintern in Cannes
Seit ein britischer Lord 1834 die Stadt als Winterreiseziel für sich entdeckte, hat sich das ehemals kleine Fischerdorf ganz schön verändert. Und nicht nur zur Filmfestzeit sondern auch im Winter kommen die Schönen und Reichen in die Stadt an der Cote d’Azur.
In Cannes, dem berühmten Badeort an der französischen Côte d’Azur, leben etwa 70.000 Menschen. Bereits in den 1830ern wurde Cannes als klimatisch günstig gelegener Badeort entdeckt, auf diese Zeit datiert die Errichtung der Hafenanlagen. Schon im 19. Jahrhundert hatte Cannes eine Uferpromenade, die noch heute als Laufsteg für Sehen und Gesehen werden dient.
17.20 Uhr Tagesthema: Gesunde Venen
Mit Dr. Thomas Proebstle, Dermatologe und Facharzt für Venenheilkunde
Inzwischen sind 50-80 % der Deutschen von einer Veneschwäche betroffen. Das kann von harmlosen Besenreisern bis zu schwerwiegenden, behandlungsbedürftigen Krampfadern reichen. Es gibt inzwischen jedoch schonende Methoden der Krampfadernbehandlung. Woran merkt man, ob man ein Venenleiden hat? Was kann man tun?
Studiogast Dr. Thomas Proebstle gibt hilfreiche Tipps und Vorschläge, was man selbst zur Vermeidung und/oder Linderung von Venenleiden tun kann.
Dazu beantwortet Dr. Thomas Proebstle die Fragen der Zuschauer.
Die Telefonnummer lautet 0180 229 1545 . (6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
oder per Mail an: studio@kaffee-oder-tee.de
17.28 Uhr Staunen im Südwesten
Amtlicher Schatzsucher
Die Stadt Rorschach hat seit einem Jahr einen Schatzsucher beschäftigt, der die Geschichte der Stadt erhellen soll. Auf Dachböden und in Kellern hat er tolle Sachen entdeckt.
17.34 Uhr Abenteuer Haushalt: Brathähnchen
Mit Susanne Hornikel
Knusprig aus dem Ofen, so mögen viele ihr Hähnchen am liebsten. Mit verschiedenen Gewürzen kann man so ein Hähnchen wunderbar veredeln. Eine klassische Variante dazu ist das Backhendl aus der österreichischen Küche.
17.42 Uhr Kaffee oder Tee? Quiz
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
17.50 Uhr Daheim im Südwesten: Gemeinschaftsgefrieranlagen
Mit Helmut Konrad aus Wittlich-Lüxem
Nach dem 2. Weltkrieg konnten sich nur die wenigsten Privathaushalte in Deutschland eine eigene Tiefkühltruhe leisten. Aus diesem Grund entstanden vielerorts Gemeinschafts-Gefrieranlagen in Gefrierhäusern, die aus einer großen Gefrieranlage mit vielen einzelnen Tiefkühlfächern bestanden. Als in den 70er und 80er Jahren die Heimkühltruhen immer erschwinglicher wurden, standen viele Gefriergemeinschaften vor dem Aus. Gleichwohl gibt es heute vor allem in kleineren Dörfern noch einige Gemeinschaftsgefrieranlagen, sowie in Wittlich-Lüxem, da sind nach wie vor alle 78 Boxen (Fassungsvermögen 250 Liter) vermietet und es besteht sogar eine Warteliste.
Mittwoch, 10.03.2010
16.08 Uhr Mein Grüner Daumen: Wir pflegen unseren Gemüsegarten
Mit Peter Berg, Gärtnermeister
16.15 Uhr Filmbeitrag: Flüsse der Genüsse
Der Main – Von Schneewittchenkuchen und grüner Soße
16.24 Uhr Kochen live am Mittwoch
Eigelbravioli auf Rahmspinat mit Trüffelschaum
Mit Jens Jakob, Restaurant “Le Noir” in Saarbrücken
dazwischen
16.37 Uhr Kaffee oder Tee? – Quiz
2 Spieler spielen am Telefon gegeneinander. Die Telefonnummer um mitzumachen lautet 01802 29 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
16.50 Uhr Besser Leben: Ein Jahr nach Winnenden
Mit Thomas Weber, Diplom-Psychologe, TraumaTransformConsult
Jeder Mensch kann plötzlich und unerwartet in eine Situation gelangen, in der er sich hilflos und ohnmächtig fühlt. Das Leben scheint stehen zu bleiben, alle Mittel und Wege, die früher geholfen haben eine schwierige Situation zu meistern, versagen. Eine solche Situation, die den seelischen Bewältigungsapparat überfordert, nennt man ein seelisches Trauma oder Psychotrauma. Jeder Einzelne reagiert und verarbeitet bedrückende Ereignisse anders. Der eine braucht keine Hilfe, ein anderer ein bisschen Unterstützung und der Dritte Betroffene benötigt eine Therapie.
17.00 Uhr Landesnachrichten
17.06 Uhr Tagesgespräch – Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.
17.15 Uhr Gute Reise
Das Tessin
Der südlichste Kanton der Schweiz versprüht durch seine Nähe zu Italien besonderes Flair. Während man im wildromantischen Norden klare Bergbäche und einsame Dörfer vorfindet, präsentiert sich der Süden mit der Leichtigkeit des mediterranen Lebensstils.
17.20 Uhr Tagesthema: Aquaristik
Mit Dr. Dirk Schmitz, Tierarzt
Dirk Schmitz wird in die Welt der Aquarien einführen.
Dazu wird der Studiogast Fragen der Zuschauer beantworten.
Die Telefonnummer lautet 0180 229 1545 .
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
oder per Mail an: studio@kaffee-oder-tee.de
17.28 Uhr Staunen im Südwesten
Baby-Konzerte
17.31Uhr Abenteuer Haushalt: Wie bleibt Kariertes kariert?
Mit Silvia Frank, Netzwerk Haushalt
Dieses Jahr ist schwarz-weiß wieder modern. Vielleicht auch blau-weiß? Rot-weiß? Was macht man, damit die Farben nicht ineinander laufen, wie behandelt man die Wäsche richtig?
17.39 Uhr Kaffee-oder-Tee? Quiz!
2 Spieler spielen am Telefon gegeneinander. Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
17.46 Uhr Daheim im Südwesten- Damals und heute
Vincent Klink
Mit Vincent Klink, Sternekoch
Im Gespräch mit Martin Seidler wird Vincent Klink über seine mehr als
10-jährige Fernsehpräsenz und sein neues Buch sprechen.
Donnerstag, 11.03.2010
16.07 Uhr Mein Grüner Daumen
Nix für Vegetarier: fleischfressende Zimmerpflanzen
Mit Heike Boomgaarden, Gartenbauingenieurin
Heike Boomgaarden wird heute fleischfressende Pflanzen vorstellen.
Sie fangen mit Hilfe spezieller Organe Kleintiere wie Insekten oder Spinnen und verdauen sie anschließend. Die Pflanzen stellen einige Ansprüche an ihren Standort, was Licht und Wasser anbelangt.
16. 20 Uhr Das Wochenend-Wetter
Mit Markus Bundt, SWR-Wetterreporter
Der SWR-Wetterreporter informiert über das Wochenendwetter.
16.25 Uhr Tiervermittlung
Mit Pascal Bär, Tierheim Landau
In Kaffee oder Tee? hofft heute Pascal Bär vom Tierheim Landau, dass seine zu vermittelten Hunde ein neues schönes Zuhause bekommen.
Weitere Informationen und Kontakt:
Tierheim Landau Tel. 06341-62658
16.33 Uhr Filmbeitrag: Fahr mal hin
Eine richtig Nette
Ein kleiner Fluss im Norden von Rheinland-Pfalz, aber immerhin 60 Kilometer lang, das ist die Nette. Eine Renaturierung der Nette soll weitere Biotope und Ansiedlungsgebiete für seltene Tiere und Pflanzen schaffen. Dies gilt besonders für die Fische: Zumindest im Unterlauf finden sich wieder Wanderfische wie Meerforellen und Lachse. Damit sie weiter hochsteigen können, wurden Wehre umgebaut und weitere Umbauten sollen folgen. Die Behörden ziehen hier zum Wohle der Natur mit den Naturschützern an einem Strang.
16.43 Uhr Kaffee oder Tee? – Quiz
2 Spieler spielen am Telefon gegeneinander. Die Telefonnummer um mitzumachen lautet 0180 2 29 2000.
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
16.51 Uhr Besser Leben: Oldies
Mit Günter Schneidewind, SWR1-Musikredakteur
Heute wird Günter Schneidewind Jean Michel Jarre vorstellen.
Ein französischer Musiker, Komponist und Musikproduzent. Unter dem Einfluss von Pierre Schaeffer entstanden ab Anfang der 70er Jahre Kompositionen für den Synthesizer, die als wegbereitend für die elektronische Musik gelten. Seinen großen Durchbruch hatte Jarre mit dem 1976 erschienenen Album Oxygène. Im Lauf seiner Karriere verkaufte Jarre weltweit etwa 80 Millionen Tonträger.
17.00 Uhr Landesnachrichten
17.06Uhr Tagesgespräch – Was meinen Sie?
Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.
17.14 Uhr Gute Reise: Kachelkunst in Lissabon
Welcher Portugal-Reisende kennt sie nicht, die bunten Kacheln an Gebäuden, in Bars oder Restaurants. Die sogenannten Azulejos verzieren die Wände der portugiesischen Hauptstadt. Es gibt davon so viele und so schöne, dass es sich lohnt, die normalen Sehenswürdigkeiten Lissabons einmal bei Seite zu lassen und nur nach den bemalten Fliesen zu schauen.
17.20 Uhr Sport
Mit Inken Pallas, SWR-Sportredaktion
Jeden Donnerstag Sportliches in Kaffee-oder-Tee?. Inken Pallas von der SWR-Sportredaktion berichtet über Aktuelles aus der Sportwelt und gibt einen Ausblick auf die Sportveranstaltungen im Südwesten am kommenden Wochenende .
17.28 Uhr Staunen im Südwesten
Knast-Hotel in Kaiserslautern
Früher saßen im Kaiserslauterner Gefängnis 150 Menschen ein. Heute höchstens zwei Dutzend. Und das ganze auch nicht mehr auf Staatskosten, sondern jeder Insasse zahlt seine Zeche selbst. Dafür ist es heute sicherlich bequemer als früher. Die Zeiten ändern sich und so wurde aus einem Knast ein Designerhotel.
17.31 Uhr Abenteuer Haushalt: Große Lagen, feine Weine?
Mit Werner Eckert, SWR-Redaktion Umwelt und Ernährung
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