Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Eins Plus, Donnerstag, 13.08. um 11:30 Uhr

Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Thema: Catering bei einer Wüstenexpedition

Cocktailmixen für Anfänger: Mal so richtig auftrumpfen vor seinen Freunden – mit einem selbstgemixten Cocktail ist das durchaus möglich! Wie man leckere Drinks mit und ohne Alkohol mixt und effektvoll präsentiert, kann man in speziellen Kursen für Hobbybarkeeper lernen.

Verbraucherfallen – Tricks im Supermarkt: Kaum jemand ahnt, dass im Supermarkt nichts dem Zufall überlassen wird. Mit allerhand Tricks werden die ahnungslosen Kunden zum Spontankauf animiert. Nur wer die Tricks durchschaut, kann wirklich selbstbestimmt einkaufen. Bio-Shrimps aus Vietnam: Im Naturkosthandel findet man auch Shrimps in Bio-Qualität. Die Meeresfrüchte stammen aus ökologischen Aquakulturen in Südamerika und Asien. Servicezeit: Essen & Trinken besuchte ein Zucht-Projekt im Mekong-Delta in Vietnam, wo die Riesengarnelen in wieder aufgeforsteten Mangroven-Wäldern ganz natürlich leben und kein zusätzliches Futter erhalten.

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