VOX, Mittwoch, 03.12. um 19:00 Uhr
Das perfekte Dinner
Tag 3: Jens/Hamburg
Jens, 39 Jahre, Restaurantfachmann: Menü: “Wintermenü”
Vorspeise: Ziegenkäsecreme im Knuspermantel auf Kürbispüree
Hauptspeise: Hirschrücken mit Sellerie und Kartoffelpüree
Nachspeise: Quark-Mohn-Mousse im Crêpe