Restaurant Tim Raue, Berlin

Seine asiatisch inspirierte Küche hat viele Freunde gefunden - Zeit für den Berliner Restaurantkritiker Bernhard Steinmann das Restaurant Tim Raue in Berlin erneut aufzusuchen - Im Mittelpunkt steht diesmal Tim Raues Interpretation der Pekingente weiterlesen ...

Tobias Janzen

"Unsere Gäste lieben unser Kalbsschnitzel, den Zwiebelrostbraten oder Kaiserschmarrn: Küchenchef Tobias Janzen hatte einfach Lust, den bekannten Highlights mal neue, ungewöhnliche Interpretation hinzuzufügen - Ins Kreuzberger Jolesch gehen Berliner Sterneköche essen weiterlesen ...

Wadi Cake

Dessert aus dem Desert - So schmeckt der Oman: Gregory Legros, Executive Pastry Chef des
The Chedi Muscat, kreiert aus omanischen Zutaten seinen ‘Wadi Cake’- Wir haben das Rezept weiterlesen ...

Michael Auerswald

Die Speisekarte ist Hommage an den Rheingau - Die Palette reicht vom Rheingauer Fischeintopf über Wisperforelle und Wildschweinbratwurst bis hin zu süßen Versuchungen wie gebrannte Rieslingcrème und Mousse au Chocolat mit Tresterfrüchten weiterlesen ...

The Ritz-Carlton, Berlin mit ungewöhlichem Konferenz-Catering

Kaffee und Kuchen, Plätzchen und Tee - die Verpflegung bei Meetings oder Konferenzen ist meist eher eintönig - Für Abwechslung sorgen jetzt die neuen Kaffeepausen im The Ritz-Carlton, Berlin - Unterteilt in die sechs Themen ‚Berliner Mauer‘, ‚Kunst‘, ‚Fashion‘, ‚Paris‘, ‚Moskau‘ und ‚Kreuzberg‘ werden charakteristische Bereiche der Stadt auf kreative Art und Weise kulinarisch aufgegriffen weiterlesen ...