WDR, Mittwoch, 19.11. um 09:20 Uhr
Flüsse der Genüsse
Der Main – Von Bierzwiebeln und dem Glück im Bocksbeutel
Von Bayreuth bis Würzburg schlängelt sich der Main an zahlreichen prächtigen Abteien und Kirchen vorbei. Ein wahrlich gesegneter Landstrich, wo es sich seit jeher gut leben – und auch genießen – lässt.
Auf unserer Reise am Main entlang erfahren wir, dass die Bratwurst eine “Fränkin” ist, wie man hier über 40 Tomatensorten züchten kann, woher der Bocksbeutel seine Form hat, oder was es mit den Dettelbacher Muskazinen auf sich hat. Wir besuchen stolze Bierbrauer und engagierte Winzer. In der Mainschleife bei Volkach genießen wir eine Weinprobe während einer Floßfahrt. Und wir kehren ein: in Heckenwirtschaften, Gourmetrestaurants und in einem alten Wirtshaus, in dem es noch üblich ist, dass Gäste ihre Brotzeit selbst mitbringen. Dieses Wirtshaus, das “Maulaffenbäck”, befindet sich in der Residenzstadt Würzburg, wo der erste Teil unserer genussvollen Mainreise endet.