BÖLW: 10 Jahre Bio-Siegel

Am 5. September 2011 feierte das Bio-Siegel seinen zehnten Geburtstag - "Der Erfolg des Siegels zeigt, wie wirksam eine engagierte Politik für die Stärkung des Ökologischen Landbaus sein kann", so der Vorstandsvorsitzende vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) Felix Prinz zu Löwenstein weiterlesen ...

Tim Meierhans kocht für Auma Obama

Wenig Muse hatte Tim Meierhans, Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz, denn er erfuhr kurzfristig, dass just an diesem Tag eine große Aufgabe auf ihn warten sollte. Und so machte er sich an die Arbeit und komponierte ein kleines, feines Menü für eine große, engagierte Frau. Es war eine Hommage an Dr. Auma Obama, die Schwester von Barack Obama weiterlesen ...

Grimod de La Reynière Fellowship 2009

Benannt nach dem Erfinder der Restaurant-Kritik hat World-Toques*Euro-Toques die Auszeichnung an folgende Euro-Toques-Sterneköche und engagierte Privatpersonen vergeben - Preisträger: Euro-Toques Sternekoch Thomas Bühner, die Ehren-Euro-Toques Helmut Kilian und Christian Meyer und Euro-Toques Sterne-Koch Antonio Russo weiterlesen ...

DAS!

NDR, Freitag, 11.09., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...

Aruba

Am Wochenende des 4./5. Juli 2009 sind engagierte Touristen und Einheimische auf der Karibik-Insel Aruba wieder aufgerufen, sich an der jährlichen Pflege von Riffen und Stränden zu beteiligen weiterlesen ...

Starkoch – André Stolle

Mit dem COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven wird die Nordseeküste um eine Gourmet-Destination reicher - Wenige Monate vor der Eröffnung engagierte Hoteldirektor Matthias Golze Starkoch André Stolle als Küchenchef des neuen Luxusdomizils weiterlesen ...

Die Kochprofis – Einsatz am Herd

RTL2, Montag, 01.12., 21:15 - 22:15 Uhr. Die Gastronomen Uwe und Birgit führen das Hotel 'Eichenhof' im Elbtal - Auf den ersten Blick sieht alles gut aus - Eine große Küche, zwei engagierte Köche, eine gute Speisekarte und zudem wird alles frisch gekocht weiterlesen ...