Neue CMA-Broschüre rund um sahnige Gerichte
Der bekannte Schlager von Udo Jürgens ist nicht umsonst zu einem echten Ohrwurm geworden. Denn für viele Menschen ist Sahne unmittelbar verbunden mit Schlemmen und Genießen. Die neue Broschüre “Leckeres mit Sahne. Genüsse für jede Gelegenheit” bietet frische Rezeptideen rund um Sahne. Außerdem informiert sie über die verschiedenen Sahnesorten und ihre Herstellung. Für Kalorienbewusste gibt es eine Nährwerttabelle am Ende der Broschüre.
Schon vor 5.000 Jahren haben die Menschen den Rahm, der aus der Milch nach oben steigt, abgeschöpft, um daraus Sahne zu gewinnen. Die Liebe der Menschen zu sahnigen Speisen hat sich bis heute nicht verändert, ob sie nun Schlagsahne, Crcme fraîche oder Schmand enthalten. Von Tomatensuppe mit Ingwer über Carpaccio mit Senfsauce bis hin zu Waffeln mit Zimt-Nuss-Sahne, Sahne findet in verschiedensten leckeren Speisen, in Vor- und Hauptspeisen, Desserts oder Gebäck Verwendung. Und so manchem einfachen Gericht setzt sie im wahrsten Sinne des Wortes eine locker-cremige Krone auf.
Die Broschüre “Leckeres mit Sahne. Genüsse für jede Gelegenheit” kann bestellt werden gegen Einsendung eines adressierten und mit 1,44 Euro frankierten DIN A5-Umschlages unter der Bestellnr. 7951 bei der CMA, Referat Milch, Koblenzer Str. 148, 53177 Bonn.