HR, Freitag, 25.07. um 15:15 Uhr
Deutsch-italienische Kochstunde
Ochsenschwanzragout mit Meerrettich-Kartoffelpüree
Dauer: 20 Minuten
Moderation: Luigi Brunetti und Klaus Böhler
Luigi Brunetti und Klaus Böhler kochen zusammen. Die beiden Freunde bereiten traditionelle günstige Gerichte ihrer jeweiligen Heimat zu: Pasta e Piselli und Ochsenschwanzragout mit Meerrettich-Kartoffelpüree und zum Schluss einen ganz schnellen, überraschenden Erdbeer-Nachtisch.