Im Darmstädter Restaurant ‘Almhütte’ serviert Erwin Messmer (47) seit zehn Jahren zwei Meter lange Spare Rips, Fünf-Kilo-Schweinshaxen und Schnitzel, vor denen selbst Obelix kapitulieren würde. Zum Jubiläum gibt es eine XXl-Feier … Gourmetkoch Daniel Raub (26) ist ins elterliche Restaurant ‘Biewald’ zurückgekehrt und krempelt die Küche um: raffiniert statt rustikal, Edelfisch statt Mettwurst!
Kabel1, Donnerstag, 24.04., 16:45 – 17:45 Uhr: Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen – Gulaschkanone und Edelfisch