Käse- und Genussmarkt am Kiekeberg

Die besten Käsereien und die besten Genusshandwerker Norddeutschlands präsentieren auf dem Käse- und Genussmarkt im Freilichtmuseum am Kiekeberg ihre ausgesuchten Spezialitäten - Am Sonntag, dem 9. Mai, ist das Museumsgelände der ideale Ort, um sich durch die norddeutsche Geschmacksvielfalt zu probieren weiterlesen ...

Grünkohl

Jetzt im Herbst hat der Grünkohl Saison - Mit den ersten kalten Nächten entwickelt das Gemüse seinen typisch herb-süßen Geschmack - Der Grund ist, dass die Stärke in den Blättern teilweise in Zucker umgewandelt wird und der Gehalt an Bitterstoffen abnimmt weiterlesen ...