Melone mit Estragon, Pflaumen mit Thymian? Meistens kommen Alexander Herrmann seine überraschenden Ideen nicht in der Küche. Er sitzt etwa in einem italienischen Café und denkt plötzlich an das Kochen. Spontan lädt er Freunde zum Essen ein und stellt ein verblüffendes italienisches Menü zusammen. Italien, das ist auch Espresso. Als erstes zeigt Alexander, dass man in die kleinen Tassen auch die Melonen-Estragon-Kaltschale füllen kann. Beim Genießen müssen alle Sinne angesprochen werden. Als Gäste kommen heute der Moderator Roman Roell und seine Freundin Yorka in den Genuss von Herrmanns Gaumenfreuden. Der fränkische Meisterkoch serviert kulinarische Köstlichen im italienischen Stil. Eine der vielen Besonderheiten ist dabei das Ruccola-Öl – einfach gemacht und trotzdem raffiniert.
HR, Montag, 07.04., 16:00 – 16:30 Uhr