Hensslers Küche – Das Original

Los geht es heute der Jahreszeit entsprechend mit einer wärmenden Kartotten-Ingwer-Suppe und einer leichten Lachsrolle. Danach machen sich Sandra Becker und Steffen Henssler an den Hauptgang: Dafür kommt bei den beiden ein richtiges Stück Fleisch auf den Grill – ein Steak, dazu gibt es Citruspilze und Bratkartoffeln.

Der Fernsehkoch zeigt außerdem, worauf man achten muss, wenn man richtig gutes Rindfleisch kaufen möchte und erklärt die Unterschiede zwischen Unterschale, Oberschale, Steak und Filet.

NDR, Sonntag, 04.11., 16:30 – 17:00 Uhr

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