Proteine für den Kraftsportler, Kohlenhydrate für den
Langstreckenläufer. Was hinter diesen Ernährungstipps für die
unterschiedlichen Sportler steht und warum eine ausgewogene Ernährung
die Basis für sportliche Erfolge ist, erfahren Sportinteressierte in
der neuen Fitness- und Lifestylebroschüre “Natürlich fit”. Das
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
(BMELV) hat den 44-seitigen Ratgeber Ende August im Rahmen des
Bundesprogramms Ökologischer Landbau herausgegeben. Ernährungs- und
Sportwissenschaftler sowie Hobby- und Profisportler geben darin
Gleichgesinnten Tipps für ihr individuelles Trainingsprogramm.
Der Ratgeber richtet sich an sportlich Aktive unabhängig von Alter
und Fitnessgrad. Exemplarisch berichten fünf verschiedene Sporttypen
– darunter ein langjähriger Hobby-Marathonläufer, ein ambitionierter
Kraftsportler sowie eine berufstätige Mutter, die nur gelegentlich
Sport treiben kann, – über ihre persönlichen Erfahrungen. Abgestimmt
auf ihre individuellen Bedürfnisse erhalten sie Sport- und
Ernährungsempfehlungen, die sich auf aktuelle Forschungsergebnisse
anerkannter Sport- und Ernährungsinstitute stützten.
Wissenschaftliche Unterstützung leisteten hierbei unter anderem Prof.
Dr. Michael Hamm, Ernährungswissenschaftler von der Hochschule für
Angewandte Wissenschaften in Hamburg, und Prof. Dr. Ingo Froböse,
Sportwissenschaftler am Zentrum für Gesundheit der Deutschen
Sporthochschule in Köln.
Die richtige Energie für jeden Sporttyp
Die Broschüre bietet Sportlern einen Überblick über das optimale
Zusammenspiel von sportlicher Bewegung und ausgewogener Ernährung.
Anhand von Tabellen zum täglichen Nährstoffbedarf und den Nährwerten
einzelner Lebensmittel können sie sich ihren individuellen
Ernährungsplan zusammenstellen. Schließlich bildet die Ernährung die
Basis für sportliche Erfolge. Denn aus ihr schöpft der Körper seine
natürlichen Energiereserven. Rezeptvorschläge und Tipps für das
richtige Trinkverhalten vor, während und nach dem Sport runden das
Angebot ab. Darüber hinaus wird auf die Besonderheiten ökologisch
erzeugter Produkte und ihre Bedeutung im Rahmen einer ausgewogenen
Ernährung eingegangen. Informationen zu den verschiedenen
Bezugsquellen und Warenzeichen von Bio-Produkten bieten eine
Orientierung beim Einkauf.
Wohlfühlen und Entspannen nach dem Sport Neben dem Ernährungs- und
Sportteil ist ein weiteres Kapitel dem “Wohlfühlprogramm nach dem
Sport” gewidmet. In der Regenerationsphase ist die richtige
Nährstoffzufuhr ebenso wichtig wie die Erholung, um neue Kraft zu
tanken. In diesem Kapitel finden Sportler Rezepttipps für Speisen,
die schnell neue Energie geben, sowie Informationen für ein aktives
Entspannungsprogramm.
Die Fitness- und Lifestylebroschüre “Natürlich fit” ist in einer
Auflage von 450.000 Exemplaren erschienen. Der Ratgeber im handlichen
DIN-A-5-Format kann kostenlos per Telefon unter 01805/77 80 94
(Festpreis 14 Cent/Minute, abweichende Preise a. d. Mobilfunknetzen
möglich) oder per E-Mail an publikationen@bundesregierung.de sowie
über das zentrale Internetportal zum Ökolandbau bestellt werden unter
www.oekolandbau.de/service/informationsmaterialien .