Mit Vitaminen und Mineralien angereichertes Essen bringt keinen Vorteil
“Kindernahrungsmittel” sind nicht gesünder als
andere Lebensmittel. “Eher im Gegenteil”, sagt die
Ernährungswissenschaftlerin Silke Restemeyer von der Deutschen
Gesellschaft für Ernährung im Apothekenmagazin “Baby und Familie”.
Kleine Zwischenmahlzeiten wie Joghurt oder Schokoriegel enthielten
oft zu viel Zucker, Fett, Aroma- und Farbstoffe. Die Anreicherung von
Kinderlebensmitteln mit Vitaminen und Mineralstoffen sei unnötig. Sie
könne sogar schaden, wenn das Kind mehr als die empfohlene Menge
davon bekommt.
“Der Bedarf an Kalzium zum Beispiel sollte besser
durch Milchprodukte oder bestimmte Gemüsesorten wie Broccoli gedeckt
werden”, rät Restemeyer. Eine ausgewogene Ernährung mit reichlich
Obst, Gemüse und Getreideprodukten sei in der Regel völlig
ausreichend, um das Kind mit allen wichtigen Nährstoffen zu
versorgen.