Sieben neue gastronomische Herausforderungen warten auf Christian Rach, denn er ist ‘Rach, der Restauranttester’. Pro Folge nimmt der Sterne-Koch wieder ein Restaurant unter die Lupe, das kurz vor dem Ruin steht. Innerhalb einer Woche entwickelt er für jeden Problemfall ein neues Konzept und versucht so, die Inhaber vor der Pleite zu bewahren. Die Hilferufe der vom Konkurs bedrohten Gastwirte führen Christian Rach diesmal unter anderem nach Hockenheim und Villingen-Schwenningen (Baden-Württemberg), Büsum (Schleswig-Holstein), Zahna (Sachsen-Anhalt) und Grafschaft-Nierendorf (Rheinland-Pfalz).
In der ersten Folge nimmt sich ‘Rach, der Restauranttester’ des Restaurants ‘Zur Laterne’ in Grafschaft-Nierendorf an:
Thomas Marquardt hat das Restaurant ‘Zur Laterne’ vor acht Jahren übernommen. Damals brummte der Laden und besonders am Wochenende war das kleine Örtchen Grafschaft-Nierendorf durch die Gäste der Laterne beinahe zugeparkt – doch seitdem ging es stetig bergab! Für Thomas Marquardt sind vor allem die Dorfbewohner an seiner Miesere schuld, da sie seine Kochkünste nicht zu würdigen wissen und deshalb schlecht über sein Restaurant reden. Die ehemaligen Gäste der Laterne sehen das ganz anders: Sie finden die Küche schlecht, den Service miserabel, das Interieur nicht mehr zeitgemäß und das Restaurant als zu verdreckt. Je weniger Gäste kamen, desto frustrierter wurde Thomas Marquardt und umso weniger versuchte er sein Restaurant auf Vordermann zu halten – dieser Kreislauf führte ihn beinahe in die Insolvenz.
Sternekoch Christian Rach muss hier nicht nur die Speisekarte überarbeiten, die Küche strukturieren, das Restaurant ausmisten und sauber machen, sondern vor allem auch dem Besitzer und Chefkoch Thomas Marquardt neuen Lebensmut einhauchen. Und dafür hat er nur eine Woche Zeit!
RTL, Sonntag, 02.09., 19:05 – 20:15 Uhr