Die Schweizer HUG AG Malters/Luzern, Mitglied im Förderkreis des VKD, veranstaltet bereits zum 6. Mal den Creativ-Wettbewerb „Tartelette Phantasia“.
Der Anmeldeschluss ist der 14. September 2007. Die Schweizer HUG AG ist Hersteller von hochwertigen Tartelettes. Es gibt sie als Dessert-Tartelettes mit leicht gesüßtem Teig, als Snack-Tartelettes mit leicht gesalzenem Teig und als Universal-Tartelettes mit neutralem Teig. Für kreative Variationen zum Apéro, als Vorspeise, Hauptspeise oder zum Dessert stehen mehr als 80 unterschiedliche Varianten zur Verfügung.
HUG-Tartelettes leben von kulinarischen Füllungen und phantasievollen Dekorationen engagierter ausgebildeter KöchInnen, Patissiers/Patissières und KonditorInnen. Deshalb veranstaltet HUG auch dieses Jahr wieder den Creativ-Wettbewerb „Tartelette Phantasia“, um das innovative Potenzial herauszufordern. Förderer und Mentoren sind der Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) und die Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e.V.
Die Aufgabe:
Es ist eine herzhafte Fingerfood-Platte und eine Dessert-Platte für ein festliches Menü mit jeweils unterschiedlichen Füllungen zu präsentieren.
Welche der über 80 Tartelettes zu verwenden sind, was genau zu tun ist und wo das Finale stattfindet, ist in den Ausschreibungsunterlagen genau beschrieben. Teilnehmen können ausgebildete KöchInnen, Patissiers/ Patissières und KonditorInnen.
Einsendeschluss ist der 14. September 2007
Die Prämierung
Die vier kreativsten Einsender werden zum Finale am 8.11.2007 in der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe Bad Überkingen eingeladen und müssen dann in der Praxis beweisen, was sie können.
Der Lohn für das Engagement
Ein Wochenende in Luzern mit Übernachtung in einem Fünf-Sterne-Hotel, Abendessen und Besuch bei HUG, Praxis-Schnuppern in einem der namhaften Sterne-Restaurants der Meistervereinigung Gastronom e.V. mit Übernachtung und Abendmenü, Praxisschnuppern im Haus Stemberg bei TV-Koch und VKD-Mitglied Walter Stemberg und seinem Sohn Sascha in Velbert-Neviges mit Übernachtung und Abendmenü sowie Sachpreise.
Teilnahmeunterlagen
fordern Sie bitte an bei:
M&V Die Marketing & Vertriebs GmbH,
Am Ortsing 8,
35315 Homberg (Ohm),
Tel. 0 66 33/57 00, Fax 0 66 33/91 96 74
E-Mail: network@bautz-wendel.de