Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Restaurant La Becasse, Dillingen von der unabhängige Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Fabrice Bertrand zum Toques d’Or-Chef berufen.
Kimpton Main Frankfurt stellt F&B-Führungsteam und neue Gastronomie-Konzepte vor
Am 12. April 2025 öffnete in Neukölln der KALLE HALLE Food Market, Berlins neuester Hotspot für Streetfood-Liebhaber, seine Türen für ein Soft Opening.
Aramburu in Buenos Aires erneuert seine Auszeichnung und bleibt mit zwei MICHELIN-Sternen das am höchsten ausgezeichnete Restaurant in Argentiniens. Drei Restaurants erhalten neu einen MICHELIN-Stern, womit die Zahl der Ein-Sterne-Restaurants auf neun steigt. Drei weitere Restaurants werden neu mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet, drei neue Grüne Sterne, und 16 Restaurants werden in den MICHELIN Buenos Aires & Mendoza 2025 aufgenommen.
Umfangreich wie nie zuvor: Der Feinschmecker Jubiläumsausgabe mit 332 Seiten Die wichtigsten kulinarischen Trends, Gerichte und Köche aus 50 Jahren Exklusive Gespräche mit Günther Jauch, Eckart Witzigmann u.a. Feinschmecker-Geburtstagsmenü von Tim Raue Tim Raue & Günther Jauch Seit fünf Jahrzehnten inspiriert Der Feinschmecker Genussmenschen und Hobbyköche mit exklusiven Einblicken in die internationale Gourmetwelt, mit raffinierten Rezepten und den aktuellen kulinarischen weiterlesen …
Andreu Genestra, Mallorca: Die Gäste des Lío Mallorca im berühmten Paseo Maritim können sich auf die kulinarischen Künste von Andreu Genestra freuen.
wenn Spitzenköche Geflügel servieren, stammt es oft von einem kleinen Hof in der Lüneburger Heide: Odefey & Töchter. Die nachhaltige Hühnerzucht von Lars Odefey hat sich innerhalb weniger Jahre vom Geheimtipp zu einem der gefragtesten Lieferanten der Spitzengastronomie entwickelt.
Will Gordon hat eine Passion für die vegane Küche und zaubert im Restaurant Waldrand feinste Gerichte auf pflanzlicher Basis und setzt dabei stets auf nachhaltige, ethisch verantwortungsvolle Zutaten
Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling in diesem Jahr auf sieben Reisen an Bord von MS EUROPA. Während Fehling an Bord arbeiten muss, kann man meist mit ihm trotzdem ganz gut ein Schwätzchen halten.