POLETTOs Kochschule
Piccata Milanese – Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'POLETTOs Kochschule' – RBB, Samstag, 25.06., 11:15 – 11:45 Uhr
POLETTOS Kochschule
Grundkurs Forelle – NDR, Sonntag, heute, 16:30 – 17:00 Uhr
POLETTOS Kochschule
Manche mögen ihr Steak am liebsten medium rare, andere wiederum well done gebraten. Es gibt Rib-Eye- oder auch Filetsteaks. Wie testet man, ob das Steak die gewünschte Konsistenz hat?… – NDR, Sonntag, 12.06., 16:35 – 17:00 Uhr
Polettos Kochschule
Grundkurs Lachs – Samstag, 04. Juni 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen
POLETTOS Kochschule
Grundkurs Lasagne – NDR, Sonntag, heute, 16:30 – 17:00 Uhr
Polettos Kochschule
In der aktuellen Grundkurs-Folge am Samstag, 14. Mai 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen dreht sich bei Cornelia Poletto alles um das Thema: Hackfleisch
POLETTOS Kochschule
Grundkurs Spargel – NDR, Sonntag, heute, 16:30 – 17:00 Uhr
Polettos Kochschule
Grundkurs-Folge: Pilze – Samstag, 07. Mai 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
POLETTOS Kochschule
Grundkurs Schnitzel: Schnitzel gehört zum absoluten Lieblingsessen der Deutschen – besonders als 'Wiener Schnitzel' landet es oft auf unseren Tellern – NDR, Sonntag, heute, 16:30 – 17:00 Uhr
CORNELIA POLETTO
Nun steht es fest: Am 1. Juni 2011 eröffnet das CORNELIA POLETTO – ein Feinkostladen mit angeschlossenem Restaurant – in der Eppendorfer Landstraße 80, nur wenige Meter vom alten Domizil entfernt.