Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Unter dem Motto „Dwarsloeper – Die Wurster Nordseeküste kulinarisch entdecken“ haben sich regionale Produzenten, Gastronomen und Köche zusammengefunden, um den Besuchern an drei Tagen die facettenreichen Gaumenfreuden und Spezialitäten einer Region nahe zu bringen
Kulinarischer Kalender 2026: Estland etabliert sich 2026 als ein kulinarisches Reiseziel Europas. Das Land zwischen Ostsee und dichten Wäldern bietet mehr als nur lokale Spezialitäten; es präsentiert eine ganzheitliche Genussphilosophie, in der sich Natur, jahrhundertealte Tradition und zeitgenössische Kreativität verbinden. Dieser Kalender führt Sie durch die kulinarischen Höhepunkte eines ganzen Jahres.
Vom 19. Februar bis 1. März 2026 bringt das Gourmetfestival eat! berlin besondere Konzepte in die Hauptstadt. Drei Restaurants aus dem Portfolio sind Teil des Programms und zeigen bei unterschiedlichen Formaten die Bandbreite zeitgenössischer Kulinarik. Das sind die Highlights der 15. eat! Berlin:
Im Mittelpunkt steht dabei das Fine-Dining-Event „Hamburgs Sterne by OPEN MOUTH“, eine Küchenparty mit 10 Michelin-Sternen dekorierten Hamburger Köchen, die die Rolle der Stadt als führende Genussmetropole im Norden unterstreichen
Kulinarische Nächte in Kärnten: Vier Wochenenden lang kreieren 15 Küchenteams gemeinsam mit lokalen Produzenten insgesamt 33 Themen-Menüs – inspiriert von Kärntner Traditionen, saisonalen Zutaten und moderner Kochkunst.
Top 10 Highlights in Lissabon:Lissabon bietet eine einzigartige Mischung aus Geschichte, Kultur und Moderne.
Alexander Herrmann, Paul Ivic und Hans Stefan Steinheuer werden im Althoff Seehotel Überfahrt kochen! Restaurant Überfahrt – © Jannis Hagels Althoff Seehotel Überfahrt Im vergangenen Herbst hatte die Althoff Collection die gastronomische Neuausrichtung im Althoff Seehotel Überfahrt angekündigt – im Sommer 2024 soll es so weit sein. Bis dahin präsentiert das Team des Gourmet Restaurant Überfahrt ein Amuse-Bouche der besonderen Art: Ab März überraschen verschiedene Chefs weiterlesen …
Auftakt mit Trüffel: Die begehrtesten Pilze der Welt werden am 29. Januar live in Szene gesetzt Schon die Griechen und die Römer waren von den Pilzen, die in die Erde wachsen, begeistert. Wer sich auf die beschwerliche Suche begibt, wird also schon seit mehr als dreitausend Jahren durch das unvergleichliche Aroma der Trüffel belohnt. Für die Gäste des Sunday Specials im the CORD bietet sich am 29. Januar ab 16:00 Uhr die Gelegenheit, ganz bequem die verschiedensten Trüffel zu probieren weiterlesen …
Kulinarische Hotspots auf den Ostfriesischen Inseln: Im Urlaub genießen die meisten Menschen gern die regionale Küche und außergewöhnliche Spezialitäten. Die Ostfriesischen Inseln haben in dieser Hinsicht einiges zu bieten
Auch wenn die meisten Menschen mit Long Island vor allem die schönen Strände und beeindruckenden Mansions verbinden, so ist es auch für seine vielfältigen Speisen und die große Auswahl an Restaurants bekannt.