Hyatt Biarritz: Rituale der französischen Spitzenküche

Ein Küchengehilfe wurde stundenlang nackt an einen Stuhl gefesselt, mit einem Apfel im Mund und einer Karotte im Anus, während alle Köche der Küchenbrigade zusahen, darunter auch Küchenchef Largeau, dem die Aktion den Job kostete. Hotel du Palais Hyatt, Biarritz : Erwarten Sie ein unvergessliches Erlebnis und Begegnungen der ganz außergewöhnlichen Art Hyatt Biarritz: Rituale der französischen Spitzenküche Das altertümliche Aufnahme-Ritual in der Hotelküche des Hyatt Hotels weiterlesen …

MICHELIN Shanghai 2024 

– 5 Restaurants erhalten zum ersten Mal einen MICHELIN-Stern- Verleihung von 3 MICHELIN Special Awards: MICHELIN Young Chef Award, MICHELIN Sommelier Award und MICHELIN Service Award im MICHELIN Shanghai 2024 – Die größte Liste in Festlandchina mit 148 empfohlenen Restaurants, darunter 23 Restaurants, die zum ersten Mal auf der Liste stehen – Stefan Stiller hält seine drei Sterne für das Taian Table- wir haben die komplette Liste Shanghai Downtown MICHELIN Shanghai 2024  Im November weiterlesen …

MICHELIN Italien 2024

MICHELIN Italien 2024: Mit der Aufnahme der Restaurants Atelier Moessmer Norbert Niederkofler und Quattro Passi verfügt Italien nun über 13 Restaurants mit drei MICHELIN-Sterne-Restaurants

WILD FOOD FESTIVAL 2024

Der kulinarische Höhepunkt der JAGD & HUND in Dortmund. Renommierten Star-, TV- und Sterneköche begeistern Liebhaber der “wilden Küche” aus Feld, Wald und Flur mit Live-Show-Cookings und exklusiven Workshops Hugos Restaurant Berlin: Reh aus Brandenburg Das Angebot des WILD FOOD FESTIVALs, das im Rahmen der JAGD & HUND, Europas größter Jagdmesse, stattfindet, serviert Jägern und Fans der guten Küche alles, was das Wildbret-Herz begehrt. Ein spannendes Bühnenprogramm weiterlesen …

Michelin Buenos Aires und Mendoza 2024

Buenos Aires und Mendoza sind die ersten beiden hispanischen Reiseziele in Südamerika, deren Restaurants vom Guide MICHELIN empfohlen werden. Wir haben die komplette Liste. Don Julio ,Buenos Aires, ist ein Sternerestaurant – ausgezeichnet mit einem Michelin Stern Das Restaurant Aramburu ist direkt mit 2 MICHELIN-Sternen ausgezeichnet, 6 Lokale erhalten einen MICHELIN-Stern, 7 einen Bib Gourmand und 57 weitere werden empfohlen. Zwei Sonderpreise werden verliehen, um talentierte Restaurantfachleute weiterlesen …

MICHELIN Chicago

Das Smyth in Chicago erhält drei MICHELIN-Sterne! Wir haben die komplette Liste aller Sternerestaurants in Chicago, sowie die umfangreiche Liste der preiswerten, aber besonders guten BibGourmand Restaurants in Chicago. Alinea Chicago – eine sichere Bank Das Smyth in Chicago wurde mit dem dritten MICHELIN-Stern ausgezeichnet. Das Chicago’s Daisies erhielt einen MICHELIN Green Star. „Die Inspektoren haben die Entwicklung des Smyth aufmerksam verfolgt, insbesondere seit es 2017 zwei weiterlesen …

Die besten vegetarischen Restaurants der Welt

Das niederländische Restaurant De Nieuwe Winkel bleibt das beste vegetarische Restaurant der Welt. Seven Swans in Frankfurt ist das am besten bewertete deutsche Veggie-Restaurant. Das Masters in Blankenhain erhielt den deutschen We’re Smart Discovery Award. Die besten vegetarischen Koeche 2023 We’re Smart, eine Referenz in der kulinarischen Welt von Obst und Gemüse, hatte Ende Oktober seine jährlichen Awards im Rahmen einer aufwendigen Live-Show verliehen. Ausgezeichnet wurden das weiterlesen …

St. Moritz Gourmet Festival 2024

Zehn 3-Sterne-Köche kommen zum St. Moritz Gourmet Festival 2024. Vom 29. Januar bis 3. Februar 2024 findet zum 30. Mal das weltweit renommierte St. Moritz Gourmet Festival statt. Badrutt’s Palace Hotel Zum 30. Festival-Jubiläum des St. Moritz Gourmet Festivals geben sich Anfang 2024 gleich zehn internationale 3-Sterne-Köche die Ehre. Ein wahrer Sterneregen und etwas absolut Einzigartiges noch dazu: Denn zehn Köche, die vom Guide Michelin mit der höchsten Auszeichnung von drei Sternen weiterlesen …

Guide Michelin Peking 2024

Der fünfte Guide MICHELIN Peking zeichnet zum ersten Mal ein Restaurant mit Teochew-Spezialitäten mit drei MICHELIN-Sternen aus. Wir haben die Liste aller ausgezeichneten Restaurants in der chinesischen Hauptstadt Peking (Bejing) Peking Ente – 1 neues Restaurant wird mit drei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet, und 3 neue Restaurants erhalten einen MICHELIN-Stern- 3 MICHELIN Special Awards werden verliehen: der MICHELIN Young Chef, der Sommelier und der Service Award- Die Ausgabe zeichnet weiterlesen …