MICHELIN SEOUL-Führer 2021
MICHELIN SEOUL-Führer 2021: Drei Betriebe mit der Auszeichnung „MICHELIN-Gericht“ werden in die Kategorie eines MICHELIN-Sterns befördert, und ein weiteres Restaurant erhält seinen ersten Stern
MICHELIN GUIDE Peking 2021
In dieser Ausgabe des Michelin Guide Peking wurden sieben Häuser mit ihrem ersten MICHELIN-Stern ausgezeichnet. Unter ihnen sind drei Restaurants neu im MICHELIN-Führer und haben die Inspektoren mit ihrer aussergewöhnlichen Küche beeindruckt
MICHELIN-Guide KYOTO OSAKA + OKAYAMA 2021
Die neue Ausgabe des MICHELIN Guide „Kyoto Osaka 2021“ enthält eine völlig neue Auswahl an Restaurants für die Präfektur Okayama. Insgesamt stellen 216 Restaurants in Kyoto, 207 in Osaka und 193 in Okayama eine gute Auswahl dar, die ein breites Spektrum an Küchentypen umfasst, z.B. indische, koreanische und italienische Restaurants, auf die Zubereitung von Aal oder Fugu spezialisierte Betriebe, aber auch Spezialisten für Sukiyaki – japanisches Fondue – oder Tonkatsu.
Michelin Main Cities Europe 2020
Michelin Main Cities of Europe: KRAKAU UND LJUBLJANA DEBÜTIEREN AUF DER LISTE, INDEM SIE ZUM ERSTEN MAL 1 MICHELIN-STERNE-RESTAURANTS BEKOMMEN. ÖSTERREICH HAT 2 NEUE BETRIEBE MIT EINEM MICHELIN-STAR.
Zwei Sterne für Ana Roš im Hiša Franko in Ljubljana
Ihrer Rolle als kulinarische Leitbetriebe Europas wurden die Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE) nun auch in Slowenien gerecht: Im ersten Michelin Slowenien Guide eroberten sie 6 von 7 Sternen.
Bocuse verliert den Dritten Stern!
Das Restaurant des berühmten französischen Küchenchefs Paul Bocuse, der vor fast zwei Jahren verstorben ist, hat seine Drei-Sterne-Bewertung von Michelin, die es seit 1965 hatte, verloren
Pressefreiheit siegt – Marc Veyrat verliert erwartungsgemäß gegen Guide Michelin
Marc Veyrat, der berühmte französischer Küchenchef, sagte, er sei „in Ungnade gefallen“, nachdem ihm einer seiner Michelin-Sterne abgenommen wurde, hat seine Klage gegen den Guide Michelin verloren. Cheddargate taufte die Presse den Vorgang.
MICHELIN California 2019 Guide
Michelin präsentiert die lang erwartete Auswahl des MICHELIN California 2019 Guides, der ersten Ausgabe des Guides für ganz Kalifornien
Michelin Rio de Janeiro und Sao Paulo 2019
Michelin präsentiert die vierte Ausgabe des MICHELIN-Führers Rio de Janeiro & São Paulo. Die Auswahl 2019 umfasst 18 Sternenrestaurants und 32 Bib Gourmand Restaurants, die sich durch neue Namen in der Gastronomie auszeichnen.
Four Seasons: 25 Michelin Sternen in 17 Restaurants weltweit
Mit einem Rekordwert von acht Michelin Sternen alleine im Four Seasons Hong Kong und neun Sternen in dem neuen französischen Michelin-Führer war das kulinarische Erlebnis mit Four Seasons selten zuvor so spektakulär