Forschungsergebnisse zur Reduktion der Virenlast in Räumen

Die Reinigung der Innenraumluft kann ein wesentlicher Baustein sein, um das Ansteckungsrisiko in der SARS-CoV-2-Pandemie zu reduzieren. Voraussetzung ist, Qualitätskriterien werden eingehalten. Dazu gehören die zur Raumgröße passende Leistungsfähigkeit von Geräten, deren Reinigungseffizienz, Produktsicherheit, ein passender Aufstellort und die regelmäßige Wartung!

Luftreiniger mit UV Licht können eine Lösung gegen Covid19 in geschlossenen Räumen sein
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Erpressung von Gastronomen

Diese Email bekam ein bekannter Berliner Sternekoch.

Sehr geehrte Frau & Herr xyz,

bevor Sie diese Email leichtfertig als Spam oder Unsinn abtun,
möchten wir Sie ausdrücklich davor warnen und auffordern sich
den Inhalt genaustens anzuschaun.

Sollten Sie diesen Hinweis ignorieren, wird sich dies definitiv
negativ auf Ihren Geschäftsbetrieb auswirken!

Was wollen wir? Ganz einfach Antwort, Geld. Wieviel? 0,1 BTC entspricht ca. 300€.

Warum sollten Sie zahlen?
Wir haben Ihnen gerade im Anschluss an diese Email eine Bewertung bei Google gegeben:

3/5″Ausbaufähig…“

achten Sie auf den Zeitstempel dieser Mail und der Bewertung, jetzt sollten Sie wissen dass wir nicht bluffen.

Sollten Sie nicht auf unser Angebot eingehen, werden die nächsten Bewertungen heftiger:

1/5 „Nie wieder, total unfreundlich zu uns und den Kindern, unverschämt…“ usw…

Auch behalten wir es uns vor, Ihr Geschäft in Zukunft direkt zu attackieren.

Dabei haben wir Zugriff auf hunderte von Social Media Accounts wie Google, Facebook,
Booking.com,Instagram,Xing usw…

Natürlich können Sie jeweils die Löschung des jeweiligen Eintrages beim Webseitenbetreiber beantragen, dies dauert bei Google (Deutschland) bspw. 5-8 Werktage. Sofort dannach bekommen Sie eine Weitere und diesmal höhere Forderung von uns und es werden neue Eintragungen folgen.

Jeden Tag informieren sich die meisten Ihrer Kunden über die angesprochenen Portale.
Es entsteht Ihnen definitiv ein größerer Schaden, als die von uns geforderten 300€.
Allein den Zeitaufwand den Sie betreiben müssten: ständig in Kontakt mit Google, Booking, Facebook,Instagram,Xing, dazu nervige Gänge zur Polizei um wieder erneut eine Anzeige abzugeben, denn die meisten Betreiber wollen eine entsprechende Anzeige, als Beweis zur Löschung fälschlicher Bewertungen.

Nun werden Sie im ersten Augenblick dieser Zeilen sicherlich wütend sein und fest entschlossen sein, nicht zu zahlen. Das können wir verstehen. Vieleicht holen Sie sich auch Rat bei einem guten Bekannten. Ich kann Ihnen die Ratschläge schon vorwegnehmen: Geh zur Polizei oder reagiere einfach nicht drauf.

Der erstere Weg ist sicherlich vernünftig, ein Beamter wird alles aufnehmen, Sie müssen den gesamten Schriftverkehr inklusive jeder neu hinzugefügten Bewertung ausdrucken, dort hinbringen, usw. und sofort. Jedoch wird nichts passieren….die Anzeigen laufen, Sie müssen sich trotz alle dem selbständig um die Löschung der Bewertungen kümmern. Der zweite Weg wäre noch leichtsinniger, Sie werden zuschauen wie Ihre Kunden stätig weniger werden.

Glauben Sie mir, wir machen das nicht erst seit gestern. Und nein wir sind auch keine kleine rumänische Hackerbande, die blind Spammails versendet in der Hoffnung ein paar Euro abzugreifen. Sie wurden u.a. anhand der Anzahl Ihrer bisherigen Rezessionen und anderer Faktoren gezielt ausgewählt.

Daher verfolgen wir unsere Ziele bis zur erfolgten Zahlung konsequent weiter. Und wir nehmen uns die Zeit, immerhin leben wir davon.

Wir kennen Ihre Adresse: xy Strasse 7, 12161 Berlin
Telefonnummer: 030-89738 …

und wenn´s sein muss dann noch viel mehr.

Ersparen Sie sich die Anstrengungen und zahlen Sie bis zum 25.02.2019 (20:00 Uhr MEZ) genau 0,1 Bitcoin (ca.300€) an diese BTC-Adresse:

1HnCX2WRkhnEwXcKYgyENAXKEMq45tMz8

Link You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=pyxBEKofLq4
Link im Web: https://cryptoticker.io/de/kaufen-bitcoins-bitpanda/

Sobald Sie die Bitcoin auf Ihrem Bitpanda-Account haben, schicken
Sie sie die 0,1 Bitcoin, an die o.g. Walletadresse.

Beispielvideo: https://www.youtube.com/watch?v=3591z1gNdZ4

Ich versichere Ihnen, bei erfolgter Zahlung verschwinden Sie von unserer Liste und haben Ihre Ruhe. Sollten Sie nicht zahlen (der Gang zur Polizei ist uns egal), erhalten Sie die versprochenen Konsequenzen….,dies ist dann mit einer Zahlung von 0,6 Bitcoin (ca. 1.800€) der letzte Warnschuss. Hiernach wird es richtig teuer.

Durchdenken Sie beide Varianten und entscheiden Sie weise!

*Wir versichern Ihnen hiermit nochmals, bei geleisteter Zahlung von der Aktionsliste zu verschwinden, auch werden wir Ihre Daten nicht im Darknet weitergeben etc., der Geschäftsvorfall ist mit der Zahlung abgeschlossen. Als Bonus für eine Zahlung innerhalb von 3 Werktagen, erhalten Sie zusätzlich drei 5/5 Bewertungen von uns, auf Google. Die angegebene BTC-Empfängerwallet ist für Sie reserviert, d.h. wir können Ihren Zahlungseingang direkt zuordnen.

Verlieren Sie keine Zeit und beginnen Sie mit der Registrierung bei Bitpanda!

Ihr Bewertungsteam

Sollten Sie so eine Email bekommen, gehen Sie damit gleich zur Polizei. Das ist betrügerische Erpressung und muss sofort angezeigt werden. Mit der Anzeige kann man auch gegenüber den Bewertungsportalen besser beweisen, dass die Bewertungen falsch sind. Und diese können gucken, wer den Eintrag gemacht hat und die Infos der Polizei weitergeben!

L’Osteria,Starbucks und Pizza Hut sind am beliebtesten

Ob Restaurants, Cafés, Genusshändler oder Bäcker: Kulinarische Angebote werden von den Bundesbürgern gerne genutzt. Neben der Restaurantkette L’Osteria stehen der Coffeeshop Starbucks und das Schnellrestaurant Pizza Hut ganz oben in der Gunst der Deutschen. Zu diesen Ergebnissen kommt die Siegelstudie „Kundenlieblinge 2018“, die die beliebtesten Unternehmen und Marken im Bereich Gastronomie und Genussmittel auszeichnet. Die Studie wurde von der Kommunikationsberatung Faktenkontor im Auftrag von Focus und Focus Money durchgeführt und hat rund 53 Millionen Aussagen im Netz zu mehr als 3.000 Marken aus 146 Branchen analysiert. Insgesamt wurden 851 Marken mit dem Siegel ausgezeichnet. Darunter sind 258 goldene, 329 silberne sowie 264 bronzene Siegel.

Pizza – garantiert nicht von Pizza Hut oder L’Osteria

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SKI-WM der Gastronomie

Am 11. und 12. April 2018 kämpften Köche, Kellner und Co. in Ischgl bereits zum 10. Mal um den Weltmeistertitel – auf Ski und Snowboards. Die 300 Teilnehmer erbrachten bei der Jubiläumsausgabe der Ski-WM der Gastronomie sportliche Höchstleistungen. Die deutschen Fahrer sicherten sich 16 Medaillen, davon fünf Mal Gold sowie alle Snowboard-Medaillen. Gutes Wetter und die Siegerparty zum Abschluss sorgten für sagenhafte Stimmung.

Gewinner der SKI-WM der Gastronomie

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Die größten Unternehmen/Systeme der Gastronomie in Deutschland (ohne Hotellerie)

Die größten Unternehmen/Systeme der Gastronomie in Deutschland (ohne Hotellerie)¹

Quelle: foodservice (Fußnoten: *)Schätzwert, ¹) Gastro/System inkl. Fremdregie-Betriebe, ²) FR = Fremdregie/Franchising, ³) keine gastronomietypische Absatzsituation, ⁴) ohne Rewe to go, ⁵) inkl. Non-AmRest-Units, ⁶) Überschneidungen Franchise vernachlässigt)
2017 Vj. Unternehmen Kat. Vertriebslinien Netz Umsatz 2017 (Mio. €) Umsatz 2016 (Mio. €) Zahl Betriebe 2017 davon FR2 2016
1 1 McDonald’s Deutschland LLC, München QS McDonald’s, McCafé g 3.255,0* 3.135,0* 1.480 1.348 1.470
2 2 Burger King Deutschland GmbH, Hannover QS Burger King g 945,0* 900,0* 708 708 701
3 3 LSG Lufthansa Service Holding AG, Neu-Isenburg3 VG LSG Sky Chefs g 776,0 802,0 12 0 12
4 4 Autobahn Tank & Rast GmbH, Bonn VG T&R Raststätten n 634,0* 622,0* 407 395 404
5 6 Yum! Brands Restaurants Int. Ltd. & Co. KG, Düsseldorf QS KFC, Pizza Hut g 301,5 284,5 236 236 218
6 5 Nordsee GmbH, Bremerhaven QS Nordsee m 284,7 292,6 310 104 316
7 7 Subway GmbH, Köln QS Subway g 247,0* 230,0* 670 670 641
8 9 Edeka Zentrale AG & Co. KG, Hamburg QS Bäcker-Imbiss (K&U u.a.), Markt-Foodservice n 232,9 212,0 2.100 0 2.083
9 16 AmRest Holdings, München QS Starbucks, KFC, Pizza Hut, LaTagliatella g 232,6 140,1 231 71 141
10 8 Ikea Deutschland GmbH & Co. KG, Hofheim-Wallau HG Ikea-Gastronomie g

Was Sie sicher schon immer über Weihnachten in der SterneGastronomie wissen wollten

Von Drei-Sterne-Koch Christian Bau
Erstmals erscheinen am 27.12.2009

… was Sie sicher schon immer über Weihnachten in der Gastronomie wissen wollten….(oder – warum die Branche ein „Nachwuchsproblem“ hat – und die Restaurants Stornogebühren brauchen)

So zugetragen hat es sich gestern, am 2. Weihnachtsfeiertag 09, in einem kleinen (3***) Restaurant in Deutschland:

-zu den Fakten:
das kleine Restaurant fasst in der optimalen Maximalbelegung 10 Tische / 32 Gäste pro Service.
Ausser dem Chef in der Küche und seiner Frau im Service arbeiten weitere 13 ausgelernte Fachkräfte, sowie 3 Reinigungskräfte ausschließlich für dieses Etablissement. 18 Mitarbeiter auf 32 Gäste.

Christian Bau

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