Wie Gastronomen ums Überleben kämpfen
Kreativ aus der Krise - wie Gastronomen ums Überleben kämpfen / 4.11.2020, 21 Uhr, SWR Fernsehen: Restaurantbesitzer Fabio Grosso liefert kostenlos Pizzen an die Initiative #seimensch. weiterlesen ...
Nur die Hälfte besucht die Gastronomie
Die Hälfte der Österreicher geht wieder in Restaurants, Kaffee- und Wirtshäuser - Einschränkungen trüben die Stimmung - Geselligkeit und Veranstaltungen fehlen weiterlesen ...
WLAN: Münchner Startup hilft Gastwirten zu mehr Online-Bewertungen
WLAN im Restaurant: „Der Gastwirt kann bestimmen, ob die Gäste nach dem Login auf der Webseite des Lokals, bei Facebook oder Instagram landen“ weiterlesen ...
Erpressung von Gastronomen
Sollten Sie so eine email bekommen, gehen Sie damit gleich zur Polizei. Das ist Erpressung und muss sofort angezeigt werden. Mit der Anzeige kann man auch gegenüber den Bewertungsportalen besser beweisen, dass die Bewertungen falsch sind.
weiterlesen ...L’Osteria,Starbucks und Pizza Hut sind am beliebtesten
Ob Restaurants, Cafés, Genusshändler oder Bäcker: Kulinarische Angebote werden von den Bundesbürgern gerne genutzt. Neben der Restaurantkette L’Osteria stehen der Coffeeshop Starbucks und das Schnellrestaurant Pizza Hut ganz oben in der Gunst der Deutschen. Zu diesen Ergebnissen kommt die Siegelstudie „Kundenlieblinge 2018“, die die beliebtesten Unternehmen und Marken im Bereich Gastronomie und Genussmittel auszeichnet. Die Studie wurde von der Kommunikationsberatung Faktenkontor im Auftrag weiterlesen ...
SKI-WM der Gastronomie
Am 11. und 12. April 2018 kämpften Köche, Kellner und Co. in Ischgl bereits zum 10. Mal um den Weltmeistertitel – auf Ski und Snowboards. Die 300 Teilnehmer erbrachten bei der Jubiläumsausgabe der Ski-WM der Gastronomie sportliche Höchstleistungen. Die deutschen Fahrer sicherten sich 16 Medaillen, davon fünf Mal Gold sowie alle Snowboard-Medaillen. Gutes Wetter und die Siegerparty zum Abschluss sorgten für sagenhafte Stimmung.
Vollgas Sonne und zwei Mal Gold für Deutschland
Am weiterlesen ...
Die größten Unternehmen/Systeme der Gastronomie in Deutschland (ohne Hotellerie)
Die größten Unternehmen/Systeme der Gastronomie in Deutschland (ohne Hotellerie)¹
Quelle: foodservice (Fußnoten: *)Schätzwert, ¹) Gastro/System inkl. Fremdregie-Betriebe, ²) FR = Fremdregie/Franchising, ³) keine gastronomietypische Absatzsituation, ⁴) ohne Rewe to go, ⁵) inkl. Non-AmRest-Units, ⁶) Überschneidungen Franchise vernachlässigt)
2017
Vj.
Unternehmen
Kat.
Vertriebslinien
Netz
Umsatz 2017 (Mio. )
Umsatz 2016 (Mio. )
Zahl Betriebe 2017
davon FR2
2016
1
1
McDonald's weiterlesen ...
Was Sie sicher schon immer über Weihnachten in der SterneGastronomie wissen wollten
...was Sie sicher schon immer über Weihnachten in der Gastronomie wissen wollten - oder warum die Branche ein "Nachwuchsproblem" hat - und die Restaurants Stornogebühren brauchen - von Drei Sterne Koch Christian Bau weiterlesen ...
Gastro-Gründerpreis 2017 auf der Zielgeraden
Die Chance für Gastronomie-Start-ups:
Noch bis zum 31. Juli 2017 können sich Gastronomiegründer aus Deutschland, Österreich und der Schweiz um einen der begehrten fünf Gastro-Gründerpreise und den Social Award bewerben. Wer wird zu den Gewinnern zählen? Die Bar, mit dem Zeug zur Kultbar? Das Restaurant, dessen Speisen alle Genussknospen zum Blühen bringt? Das Café mit nahhaltigem Wow-Faktor? Oder einfach der coolste Food Truck weit und breit? Im Oktober erfahren Sie bei der Preisverleihung, weiterlesen ...
HOGA Nürnberg
Vom 15. bis 17. Januar, rechtzeitig vor Beginn der Saison, bringt die Fachmesse HOGA gebündelte Kompetenzen für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpfleger ins Messezentrum Nürnberg - Beim Süddeutschen Branchentreffpunkt 2017 stehen die Hauptanliegen und aktuelle Themen des Gastgewerbes sowie Trends und Neuheiten im Fokus weiterlesen ...