Aus Zeit- und vielleicht auch aus Ideenmangel wird in den meisten Haushalten an Wochentagen kaum noch richtig gekocht. Dabei ist eine abwechslungs- und einfallsreiche, aber einfache Küche weniger aufwändig als man denkt. Chefkoch Norbert beweist es auf DasKochrezept.de, wo er Tag für Tag neue Rezepte und Menüzusammenstellungen sowie Tipps und Tricks aus “seiner” Küche vorstellt. Praxiserprobt, schmackhaft, abwechslungsreich und gesund.
Seit seinem 18. Lebensjahr ist Norbert Koch, später dann Küchenmeister. In seinem Berufsleben als Koch, Küchenchef und Restaurantbesitzer hat er in viele Töpfe geguckt. In einem der größten Hotels Berlins kochte er für Staatschefs, als Chef einer Großküche lernte er, auch bei vielen Portionen die Qualität nicht aus den Augen zu verlieren. In den letzten zehn Jahren hat er in einem eigenen Restaurant in einer mittelhessischen Kleinstadt erfolgreich gekocht und gewirkt. Und genau diese Erfahrungen machen seine Rezepte so alltagstauglich, ausgewogen und einfach nachzukochen. Norberts Chefkoch-Rubrik finden Hobbyköche unter www.daskochrezept.de/chefkoch/
Die Rezepte auf DasKochrezept.de können allesamt kostenlos abgerufen und heruntergeladen werden. Um von allen kostenlosen Funktionen der Seite profitieren zu können, sollte man für den Kochclub (www.daskochrezept.de/kochclub/ anmelden – dann kann man Rezepte als PDF speichern, ein eigenes Online-Kochbuch anlegen und sogar selbst Rezepte veröffentlichen. Dafür gibt’s im Gegenzug klasse Prämien, von der Küchenzange über die Kaffeemaschine und Digitalkamera bis hin zum Staubsauger!