Das elegante Schlosshotel Château Eza, der Stein Hotels and Resorts, auf den Klippen der Cote d’Azur, verbindet Augenweide mit ausgezeichneter Gaumenfreude: Das hoteleigene Gourmetrestaurant bekam für seine französische Kochkunst einen der begehrten Michelin Sterne. Das Feinschmeckerrestaurant des romantischen Hotels, das sich auf spektakuläre Weise an die Felshänge des mittelalterlichen Dorfes Eze schmiegt, gehört damit zu einer der ersten Gourmet-Adressen an der Französischen Riviera.
Besonders überzeugten die Juroren die hohe Qualität der verwendeten Produkte, die individuelle „Persönlichkeit” der Küche, sowie der alle Sinne betörende Geschmack der Gerichte. Ebenfalls gelobt wurde die beeindruckende Kulisse des Restaurants – 427 Meter über dem Meer. Der atemberaubende Ausblick von der Terrasse und der zehn Suiten des Hotels, wurde bereits 2004 vom Condé Nast Traveller als „best waterside location“ gelistet. Das historische Château Eza verfügt über nur zehn exklusive Suiten und garantiert somit eine außergewöhnlich intime Atmosphäre. Das steinerne Schlosshotel thront auf einer Klippe über dem Meer und besticht durch seinen mittelalterlichen Charme und doch diskret modernen Stil.
Wie Gott in Frankreich speisen die Gäste im Gourmetrestaurant mit seiner verglasten Fassade und dem aufklappbaren Sonnendach. Sonnenterassen für nur ein bis zwei Tische bieten die perfekte Inszenierung für ein elegantes, romantisches Dinner. Ein herrliches Ambiente um die leichten, abwechslungsreichen Kreationen des neuen Küchenchefs Axel Wagner zu entdecken. Seit März dieses Jahres zeichnet der Deutsche Gourmetkoch für das preisgekrönte Restaurant verantwortlich. Mit Leidenschaft und fundiertem Wissen leitete Wagner bereits das drei Sterne-Restaurant Georges Blanc in Vonnas nahe Lyon.
Das aus Stein gebaute Schlosshotel Château Eza, ehemaliger Sommersitz der Schwedischen Königsfamilie, liegt zwischen Nizza und Monaco in einem tausend Jahre alten Dorf und ist bei Stars wie Arnold Schwarzenegger, Harrison Ford, Claudia Schiffer, Roger Moore und Sean Connery beliebt.
Das „Suite Dreams“ – Paket inklusive einer Übernachtung, Champagner Welcome, Tapas Lunch, einem romantischen Bad und einem Besuch im spektakulären Kaktus Garten „Le Jarding Exotique“ in Eza gibt es ab 600 Euro.
Stein Hotels and Resorts, mit Sitz in Barcelona, betreiben 17 luxuriöse Boutique Hotels in sieben europäischen Destinationen, darunter London, Paris, Amsterdam, die Toskana und die Amalfi Küste. In den nächsten fünf Jahren eröffnen mehr als 20 weitere Hotels der Stein Gruppe in Metropolen wie Barcelona, Rom und Berlin. Auch in Nord Amerika sind Häuser der Lifestyle Hotel Marke geplant. Zum Portfolio gehören kleine, charmante Traumhotels, Fincas, Schlösser und Villen, eingebettet in eine eindrucksvolle Szenerie und ausgezeichnet durch individuelles Design sowie herausragende Küche.
Nähere Informationen unter: www.steinhotels.com