Kaffee mit Zucker macht nicht munter, sondern
schläfrig, berichtet das Apothekenmagazin “Senioren Ratgeber”.
Wissenschaftler der Universität Loughborough fanden heraus, dass
gezuckerte Getränke zwar einen kurzen Kick zum Munterwerden
verleihen. Danach aber sinkt die Konzentrationsfähigkeit schnell ab.
Für Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
keine Überraschung: “Durch den leicht verfügbaren Zucker steigt der
Blutzucker zwar schnell an, aber dann fällt er rapide wieder ab. Und
das macht meist müde.”