Zdenek Zemen

Ab dem 13. Juli 2011 starten die Cocktail Kurse mit dem neuen Barchef, Zdenek Zemen, im St. James’s Hotel and Club im Londoner Mayfair. Cocktailbegeisterte erlernen besondere Kniffe beim Mixen, Schütteln und Rühren. Zudem erfahren sie alles Wissenswerte über die Geschichte von klassischen bis zu zeitgenössischen Cocktails.

Vor seinem Start am Park Place in Mayfair sammelte Zemen bereits Erfahrungen als Bar Manager in der Donovan Bar des zur Rocco Forte Collection gehörenden Brown’s Hotel, dem Four Seasons Park Lane und dem Four Seasons in Prag. Der gebürtige Tscheche bietet einen wöchentlich wechselnden Cocktail an, den seine Gäste testen und bewerten dürfen.

Die Cocktail Master Class umfasst die Zubereitung und Verkostung von drei Cocktails, Canapés von Sternekoch William Drabble sowie ein Zertifikat und ist für 69 Britische Pfund (etwa 78 Euro) buchbar.

Zusätzlich haben die Teilnehmer die Möglichkeit ein exklusives Cocktailset zum Preis von 25 Britischen Pfund (etwa 28 Euro) zu erwerben.

Weitere Termine für die Cocktail Master Classes 2011:

10. August
14. September
12. Oktober
16. November
14. Dezember

Weitere Informationen unter www.stjameshotelandclub.com/en/cocktail-master-classes.

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