Frank Buchholz eröffnet im Herbst mit dem Bootshaus sein zweites Restaurant in Mainz – Auf dem Gelände des Mainzer Rudervereins am Winterhafen wird im Herbst, nur wenige Meter vom Rheinufer entfernt, das Restaurant Bootshaus eröffnet. Mit
klarem Design und bürgerlicher Küche vereint das Bootshaus in lockerer
Atmosphäre klassisches Restaurant, Event-Location und Wochenend-Ausflugsziel.
Nach Sterne-Restaurant und Kochwerkstatt folgt Frank Buchholz’
dritter kulinarischer Streich in Mainz. Unter Leitung des gebürtigen Westfalen, der
seit einigen Jahren leidenschaftlicher Wahl-Rheinhesse ist, öffnet im Herbst die
neue Gastronomie des Mainzer Rudervereins ihre Pforten. Buchholz ist freut sich
darauf, die Restaurant-Szene seiner neuen Heimat erweitern zu können. „Mit dem
Bootshaus schaffen wir einen Ort, an dem sich ganz unterschiedliche Gäste
wohlfühlen werden. Bei uns sind alle willkommen, egal ob Mainzer oder Gast von
außerhalb, Szenegänger, Ausflügler oder Wassersportler“, erklärt er.
Das Bootshaus ist in zwei Ebenen aufgeteilt. Unten liegt das Restaurant, oben
befinden sich die Lounge sowie der Eventbereich, der Platz für bis zu 250 Personen
bietet und für private Feiern oder Firmen-Veranstaltungen gemietet werden kann.
Bei schönem Wetter komplettiert der Außenbereich das Lokal. Im Gegensatz zur
Gourmetküche im Restaurant in Mainz-Gonsenheim wird im Bootshaus bürgerlich
gekocht. „Gute deutsche Küche hat ein besseres Image verdient. Ich möchte
meinen Gästen den Genuss bodenständiger Gerichte wieder näherbringen“, so
Buchholz. Am gewohnten Betrieb im Sterne-Restaurant ändert sich nichts. Frank
Buchholz begrüßt weiterhin abends seine Gäste in Gonsenheim und ist tagsüber im
neuen Restaurant am Rhein präsent.
Das Interieur des Bootshauses ist vom Yachtbau inspiriert und symbolisiert die
enge Verbindung des Restaurants mit dem Element Wasser. Bootsplanken dienen
als Tischplatten, weiß und blau sind die dominierenden Farben. Den rustikalen
Charme einer Schifferkneipe wird man im Bootshaus allerdings nicht finden,
stattdessen setzt Buchholz auf Großzügigkeit und modernes Innendesign.
Momentan sind die Bauarbeiten am Winterhafen in vollem Gange. Ab Herbst lädt
das Bootshaus mit saisonalen regionalen Gerichten und rheinhessischen Weinen zu
einem Besuch ein. Hauptgerichte werden zwischen 10 und 20 Euro liegen. Ab
sofort werden Buchungsanfragen für den Event-Bereich für Herbst / Winter 2010
angenommen.