Anregendes für Gaumen und Geist beim „Fest der Sinne“ im Freiburger Garibaldi
Ende November sorgte Klaus Kratz im Freiburger Garibaldi erneut für Sinneseindrücke ganz besonderer Art. Wie bereits bei den vergangenen Veranstaltungen begann das „Fest der Sinne“ am 20. November mit beeindruckenden Oldtimern, flankiert von außergewöhnlichen Modellen aus dem Hause Rolls Royce, führte dann aber über die Serpentinen der Nachfolgeregelung, folgte den engen Paßstraßen der Altersvorsorge sowie den verschlungenen Wegen der Finanzmärkte und endete schließlich bei einer traumhaft schönen Tour durch die französischen Alpen – alles mit guten Tropfen italienischer Weine und delikaten Leckereien aus dem Hause Garibaldi.
Das „Fest der Sinne“ hat sich mittlerweile zu einer festen Größe im Veranstaltungsprogramm des südbadischen Händlers für italienische Spezialitäten und Weine etabliert. Die Degustations-Auswahl von Klaus Kratz zeugt von der langjährigen Erfahrung des Gastgebers und die Referenten bieten viel Besonderes und Interessantes für den Geist.
So zeigte beispielsweise Steuerberater Michael Dold aus Freiburg auf, welche Ursachen die Morbus tax hereditas haben kann und mit welchen Symptomen man bei Ausbrechen der „Krankheit“ rechnen muss. Doch auch die Maßnahmen für Prophylaxe und Therapie einer allgemein verträglichen Nachfolgeregelung, insbesondere bei Heilberufen, wurden aufgezeigt – denn auch hier gilt, dass Vorbeugen besser als Behandeln ist.
Nachfolge impliziert auch, dass die eigene berufliche Tätigkeit dem Ende zugeht. Wer allein auf die Absicherung des Alters durch Versorgungswerke vertraut, wird womöglich auf manche Annehmlichkeit verzichten müssen. Diplom-Kaufmann Dieter Oertel, Inhaber der gleichnamigen Unternehmensberatung in Freiburg, machte deutlich, dass deren Zukunftsarbeit nur zum Teil mit den eigenen Erwartungen und individuellen Vorlieben übereinstimmt.
Wie bewegende internationale Finanzmärkte mit privatem Vermögen korrelieren und damit – im wahrsten Sinne des Wortes – Gipfel und Grenzpunkte erreichen können, veranschaulichte Diplom-Volkswirt Marcus A. Wilmerstadt, Vice President bei der ABN AMRO Bank (Switzerland) AG Private Banking. Wissen und Weitblick sind unerlässlich, denn so spannend diese Märkte zweifelsfrei sind, so unberechenbar können sie auch sein – vor allem, wenn man „nur mal so nebenbei“ in Gewürze, Weine oder Automobile investieren möchte.
Bislang bereits eine leckere Mischung, welche von Biggie Thoma, Inhaberin von ThomThomdesign, noch mit dem Tüpfelchen auf dem i versehen wurde. Tüpfelchen zählen unter anderem zur Profession der diplomierten Grafik-Designerin, die zusammen mit dem Sternekoch der Traube Tonbach ein mehr als ausgefallenes „Kochbuch“ realisiert hat. Von diesem hat sie die anregendsten Geschichten rund um die Produktion vorgetragen, schmackhaft unterlegt mit farbigsten Bildern.
Von Baiersbronn führte der Weg weiter in die französischen Alpen. Reinhard Loeven, Geschäftsführer der Freiburger Firma Loeven Sportwagentouren, machte mit stimmungsvollen Bildern verschlungener Straßen und den dortigen faszinierenden Ausblicken Lust auf mindestens eine dieser Touren. Unter der Leitung des passionierten Sportwagenfahrers kann bereits der Ausflug in den Schwarzwald zur „Tour des Niveaux“ werden – vielleicht mit dem Ziel Freiburg, beim nächsten Fest für die Sinne im Garibaldi.
Weitere Informationen
Das „Fest der Sinne“ im Freiburger Garibaldi findet in regelmäßigen Abständen und mit verschiedenen eingeladenen Referenten und entsprechend unterschiedlichen Themen statt. Bei Interesse kann man sich per E-Mail an informieren lassen.
Referenten
Klaus Kratz
Der gebürtige Schwabe hat sich 1997 in seiner Wahlheimat Freiburg mit der Weinhandlung Garibaldi selbständig gemacht. Dank seiner umfangreichen Ausbildung in der Gastronomie, unter anderem Koch und Sommelier, kann er seine Vorstellung von Kundenservice durch regelmäßige Weinveranstaltungen und Seminare in dem extra dafür hergerichteten Raum GUSTAVINO umsetzen.
Michael Dold
Als Steuerberater und Partner der Kanzlei Schröder, Dold, Batke-Spitzer in Freiburg sind Zahlen und Fakten das tägliche Metier des gebürtigen Freiburgers. Die vorausschauende Perspektive zeigt sich nicht nur in seiner Arbeitsweise, sondern auch privat als Vater dreier Kinder.
Dieter Oertel
Der Diplom-Kaufmann hat die Theorie des Studiums der Wirtschaftsingenieurswissenschaften und der Betriebswirtschaftslehre intensiv in die Praxis umgesetzt: In leitenden Funktionen bis hin zum Geschäftsführenden Gesellschafter in international tätigen, mittelständischen Unternehmen verschiedener Branchen. Seit 2003 nutzt er seine Erfahrungen als selbstständiger Finanz- und Unternehmensberater.
Marcus A. Wilmerstadt
Der Diplom-Volkswirt aus dem Rheinland beschäftigt sich seit seinem 1991 in Freiburg abgeschlossenen Studium mit dem Thema Private Banking bzw. Private Finance – zuerst viele Jahre als Geschäftsstellenleiter eines deutschen Finanzdienstleisters, als auch jetzt als Vice President der ABN AMRO Bank (Switzerland) AG Private Banking.
Biggie Thoma
Die Freiburgerin ist als diplomierte Grafik-Designerin seit 2002 mit ihrem Studio ThomThomdesign selbstständig. Die Liebe und Leidenschaft für ihre Profession spiegelt sich in verschiedenen Buch-Projekten und bei unterschiedlichsten Kunden, die sie und ihr Team in allen Design-Details erfolgreicher Unternehmenskommunikation berät.
Reinhard Loeven
Der gebürtige Rheinländer hat sein Hobby im Jahr 2003 zum Beruf gemacht und veranstaltet seitdem Sportwagentouren in den schönsten Gegenden Europas mit den beeindruckendsten Autos, berät Einzelreisende bei der Tourenplanung und Unternehmen bei der Gestaltung von Mitarbeiter- und Kunden-Events.
GARIBALDI Freiburg
Inh. Klaus Kratz
Talstraße 1a
79102 Freiburg
Telefon 07 61 / 70 71 800
Öffnungszeiten Mo – Fr 10 – 20 Uhr, Sa 10 – 16 Uhr
GARIBALDI Freiburg
Das Fachgeschäft für italienische Weine und Spezialitäten. Im Mai 1997 wurde das Geschäft als klassische Weinhandlung eröffnet, inzwischen wurde das Angebot um frische Feinkost erweitert. Im GustaVino finden Seminare und Weinproben statt.
www.garibaldi.de/home/index.php