EIN STERN FÜR ANGEL PALACIOS:
DAS RESTAURANT LA BROCHE IM OCCIDENTAL HOTEL MIGUEL ANGEL
MADRID ERSTMALS VOM GUIDE MICHELIN SPANIEN AUSGEZEICHNET
„De Madrid al cielo de estrellas“: Mit den neuen
Lorbeeren des Guide Michelin greift das Restaurant La Broche in Madrid nach den
Sternen. Der meistverkaufte Hotel- und Restaurantführer der Welt zeichnet in der
spanischen Ausgabe das Gourmetrestaurant des Executive Chef Angel Palacios
erstmalig mit einem Stern aus. „Die Anerkennung durch diesen international
renommierten Gourmetführer macht mich sehr glücklich. Besonders stolz bin ich auf
mein perfektes Team in der Küche und im Service, das durch seine engagierte
Leistung diese Auszeichnung ganz besonders verdient“, erklärt der Küchenchef
begeistert.
Das Restaurant La Broche genießt für seine kreative spanische Küche seit Jahren
einen herausragenden Ruf in der Hauptstadt. Der mehrfach ausgezeichnete Chefkoch
Angel Palacios arbeitete bereits mit den legendären spanischen Drei-Sterne-Köchen
Martín Beratasegui und Ferrán Adriá, bevor er nach seinem Wechsel in die
Vereinigten Staaten als „America’s Best New Chef 2003“ geehrt wurde.
Seine
Kochkunst findet ihre ideale Ergänzung im phantastischen Weinsortiment des Hauses,
das vom „Gourmetour Guide“ als das beste in Spanien bewertet wurde.
Das trendige Occidental Hotel Miguel Angel verwöhnt seine Gäste nicht nur mit
einfallsreicher Avantgarde-Küche, es beherbergt auch das coolste Spa der Stadt, The
Lab Room. Mit idealer Lage und dem exklusiven Royal Club – eine Art ‚Hotel im Hotel’
mit besonderen Serviceleistungen für Gäste mit höchsten Ansprüchen – ist das
Luxusdomizil der ideale Ausgangspunkt, um die Hauptstadt Spaniens zu erkunden.
Die spanische Gesellschaft Occidental Hotels & Resorts ist Weltmarktführer im
Bereich anspruchsvolle All-inclusive-Resorts mit Ausnahmestellung im Segment der
karibischen Strandhotels. Mit den drei Marken Allegro, Grand und Royal Hideaway
sowie einer breiten Palette reizvoller City-Hotels deckt die Gruppe unterschiedliche
Reisewünsche ab. Das expandierende Unternehmen verfügt über ein Portfolio von
derzeit 30 exklusiven Hotels in idyllischen Locations der Destinationen Spanien,
Karibik, Mexiko und Costa Rica sowie auf den Kanarischen Inseln.