Toskanische Bio-Feinkost

November 2009: bio-speisekammer.de geht als Online-Shop für toskanische Bio-Feinkost ins Netz

Mit www.bio-speisekammer.de gelingt Wolfram Sauter der Launch eines Online-Shops für biologische Feinkost aus toskanischen Bauernhöfen – ausschließlich mit Erzeugnissen unter dem strengen Öko-Siegel des C.T.P.B.

Der Online-Shop präsentiert eine erlesene Auswahl an Öko-Erzeugnissen wie frischgepresstes Bio-Olivenöl, Saucen und Cremas, Pasta, Pesto, Wein oder
Honigprodukte, die sich durch saisonaltypische Frische und streng kontrollierte Öko-Qualität auszeichnen.

Dabei geht es Sauter nicht um das Aufspringen auf einen Bio-Hype in der Lebensmittelindustrie: „Eines Tages erkannte ich, dass wir ein Leben zwischen Geschmacksverstärkern, Konservierungsmitteln, Dosen, Tuben und Chemie führten. Ich gelangte zu der Überzeugung von einer ökologischen Ernährungsweise und einem natürlicheren Lebensrhythmus.“


Kernelement der Website ist Feinkost, die sich unter dem Öko-Siegel des C.T.P.B. auf dem Markt positioniert und überwiegend in toskanischen Familienbetrieben und in Handarbeit hergestellt wird. Alle Erzeuger legen großen Wert auf 100% ökologisch erzeugte Rohwaren und eine schonende Verarbeitung.

Für die Spezialitäten des „Podere Il Casale“, einem Gutshof im Süden der Toskana, übernimmt Sauter den Exklusivvertrieb in Deutschland. Bereits der klangvolle Name des „Podere Il Casale“ lässt ahnen, dass an diesem Ort Außergewöhnliches für den anspruchsvollen Gaumen produziert wird.

Und tatsächlich ist es das Außergewöhnliche, das Sauter nicht nur für den eigenen Anspruch definiert hat, sondern auch seinen Kunden präsentieren möchte. Statt einfach nur Produkte im Web zu verkaufen, setzt Sauter dabei auf Transparenz und Information.

Die Botschaft ist klar: Gesundes und Besonderes als Hommage an die toskanische Lebenskunst und das neudefinierte Öko-Bewusstsein leidenschaftlicher Gourmets – ganz einfach via Mausklick auf den Tisch.

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