Weltbester Chocolatier kommt aus dem Grand Hyatt Tokio
Der Japaner Shigeo Hirai, als Souschef im Grand Hyatt Tokyo zuständig für Desserts und Patisserie, gewinnt den Titel “World Chocolate Master 2009”. 19 Chocolatiers aus aller Welt traten vom 14. bis 16. Oktober 2009 in Porte des Versailles bei Paris gegeneinander an. Bei diesem Wettbewerb anlässlich der Fachmesse “Salon du Chocolat Professionnel” trifft sich alljährlich die Elite der Chocolatiers und Patisseure. Mehr über das Event unter www.worldchocolatemasters.com/en/