Auszeichnung mit Euro-Toques Stern, der Garantie-Stern für gesundheitsbewußtes Kochen mit natürlich produzierten Lebensmitteln
Feierliche Ernennung, Samstag, 23. Mai 2009, 12.00 Uhr
Restaurant Villa Suplie
Stockumer Str.8
59368 Werne
Das Restaurant Villa Suplie erhält die Zertifizierung zum Euro-Toques Sterne-Restaurant und wird somit mit dem ersten Euro-Toques Garantie-Stern ausgezeichnet. Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Deutschland wird die Ehrung persönlich vornehmen. Geschäftsführer und Küchenchef Dieter Gerdes wird die Urkunden in Empfang nehmen
Bei Dieter Gerdes kommen sowohl die Liebhaber der deftigen westfälischen, der friesischen als auch der feinen internationalen Küche auf ihre Kosten. Dabei ist es selbstverständlich, dass er dabei auf frische, möglichst regionale und saisonale Produkte setzt. Ganz nach der Philosophie von Euro-Toques.
Die Zertifizierungs-Veranstaltung ist zu Gunsten einer karitativen Organisation. Eintritt und mögliche Spenden werden an das Kinderhospiz Olpe gehen, das vom Hoteleigner Dr. Jörg Suplie seit langem unterstützt wird.
Die Gäste erwarten Kaviar-Snacks.
Aktuell sind über 750 Restaurants in ganz Europa und weltweit in die Union der zertifizierten Sterne-Restaurants ernannt worden.
Euro-Toques bzw. World-Toques hat sich verpflichtet, die regionalen Traditionen in ihren zertifizierten Restaurants zu wahren und nur qualitativ hochwertige, natürlich produzierte Lebensmittel zu verwenden. Sie stehen für gesundheitsbewusstes Kochen, ohne Chemie und nur mit Euro-Toques vertretbaren Zubereitungen.
Neben vielen bereits seit Jahren bewährten Aktivitäten wurde der europäische Tag für gesundheitsbewußte Ernährung und Kochen an Schulen im Euro-Toques Schulkochclub mit der EU ins Leben gerufen.
Für Hobby- und Amateurköche gibt Euro-Toques die Gelegenheit, im Euro-Toques Amateurkochclub, in privater Atmosphäre miteinander zu kochen. Zielgruppe sind Kochgruppen; Hobbyköche, bzw. Amateure, die sich eine Patenschaft von einem Euro-Toques Sterne-Koch wünschen.
Zufriedene Gäste der Euro-Toques Sterne-Köchinnen und -Köche haben die Möglichkeit, jährlich Euro-Toques Sterne zu vergeben.
Ebenso können verschiedene Auszeichnungen im Zuge der jährlichen Euro-Toques Awards vergeben werden.
Die Dachorganisation der verschiedenen europäischen Länder auf europäischer Ebene ist Euro-Toques Europe, auf Weltebene World-Toques.
Damit Sie sich über die Ziele und Ideen der Union der Euro-Toques Sterne-Köche und der zertifizierten Euro-Toques Sterne-Restaurants informieren können, und natürlich auch den karitativen Zweck unterstützen können, laden wir Sie im Namen von Dieter Gerdes herzlich ein.