MDR, Mittwoch, 14.01. um 17:35 Uhr
Iss was?!
Küchentipps von Christian Henze
Hier ab vier
Thema: Risotto-Geheimnisse
Wie muss ein gutes Risotto schmecken? Der italienische Klassiker ist eine perfekte Beilage – aber auch als Hauptgericht ein Genuss. Der “Hier ab vier”-Sterne-Koch präsentiert Variationen mit Pilzen und Meeresfrüchten, gibt Tipps für die Auswahl der richtigen Reissorten und zu den korrekten Kochzeiten.