BÖG-Genusszentrum als Forum der Genuss Regionen eröffnet – Neues Veranstaltungszentrum mit Schauküche und Genuss-Shop
Um die GENUSS REGION ÖSTERREICH
http://www.genuss-region.at noch besser ins Rampenlicht zu bringen,
wurde das neue Veranstaltungs- und Eventzentrum der BÖG – Beste
Österreichische Gastlichkeit – http://www.boeg.at in der Zirkusgasse 13,
im zweiten Wiener Gemeindebezirk eröffnet. Herzstück des rund 350
Quadratmeter großen Genusszentrums ist eine rund 100 Quadratmeter große
Schauküche. Zudem verfügt das Genusszentrum über einen
Veranstaltungsraum, eine Businesslounge sowie einen Genuss-Shop.
“Wir wollen die Kompetenz der BÖG, die führende Vereinigung im Bereich
gehobener regionaler Küche mit den besten Produkten des Landes, weiter
ausbauen”, so BÖG-Präsident Toni Mörwald, der mit der Wagramer Nuss
selbst Initiator einer eigenen Genuss Region ist. Das neue
BÖG-Genusszentrum sei vielseitig einsetzbar: Vom Kochkurs bis zur
Schulung, von der Pressekonferenz bis zur Produktpräsentation ist hier
alles möglich. “Der Genuss-Shop mit ausgewählten Produkten aus der
GENUSS REGION ÖSTERREICH ist dabei ein wichtiges Element”, betont
Mörwald. Besucher können aber nicht nur bei Veranstaltungen, sondern
auch während der Bürozeiten (von Montag bis Donnerstag von 8 bis 17 Uhr
und am Freitag von 8 bis 12 Uhr) die prämierten Genuss-Pakete aus den
Genuss Regionen genau studieren und bestellen.
Ein Genuss-Paket ist nicht nur eine Zusammenstellung von Produkten einer
Genuss Region. Ein solches Paket, das sich auch hervorragend als
Geschenk eignet, macht auch die mit einer Region verbundenen
Geschichten, Bräuche und Menschen der Region erlebbar und begreifbar.
Die besten Genuss-Pakete werden zudem einmal jährlich von einer Jury
bewertet und mit der “Goldenen G-Nuss” ausgezeichnet. Die GRM
GenussRegionen Marketing GmbH http://www.gr-marketing.at , die 2008 zur
Vertiefung der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH gegründet wurde, ist
die Management- und Entwicklungsplattform zur gemeinsamen strategischen
Ausrichtung der österreichischen Genuss Regionen. Die GRM, die
gemeinsame Aktivitäten der Genuss Regionen plant und realisiert, ist eng
mit dem Genusszentrum verbunden.
Angeboten werden im neuen Veranstaltungszentrum neben einigen Produkten
aus den Genuss Regionen zudem auch Kochbücher der BÖG-Köche sowie
ausgewählte Weine. “In Zukunft wird man auch ein kleines, feines
Sortiment von Accessoires rund um den Tisch, vom Glas bis zum Messer,
kaufen können”, so Mörwald. “Zentraler Punkt für uns ist aber die
Zusammenarbeit mit der GENUSS REGION ÖSTERREICH, für die hier eine
ideale Plattform geschaffen wurde”, so der Küchenchef.
Im Gespräch ist auch eine zukünftige Kooperation mit einem
Gourmet-Magazin über die Abhaltung von Kochkursen und Genuss-Schulungen.
Mit einem führenden Gastro-Fachmagazin soll ein regelmäßiger Clubbetrieb
mit wechselnden Vortragenden eingerichtet werden. Zum Nachblättern wird
in den kommenden Monaten auch eine umfangreiche Kochbuchbibliothek
aufgebaut. Durch die Größe der Schauküche sind nicht nur
Kochvorführungen, sondern auch Kochshows für Firmen bis zu 60 Personen
möglich. Bei entsprechender Nutzung des großen Foyers können sogar
Stehempfänge mit bis zu 150 Personen hier stattfinden. Das
BÖG-Genusszentrum kann für Eigen-Veranstaltungen aller Art gemietet
werden.